姜是日常生活十分普遍的一种食物，是许多家中中必需的调味料，一般在烧菜的情况下都是放几块姜提升味儿。姜还具备非常好的饮食疗法功效，常常吃姜能够健脾开胃止吐、止咳化痰、出汗等作用。针对姜的食用方法除开作为调味料放到菜里，还能够把生姜切成片开展腌渍以后服用，尤其是在冬季的情况下吃对提升人体耐寒工作能力有非常好的功效。

　　提高睡眠质量

　　假如经常失眠，姜这类餐厅厨房中经常可以看到的调味料对治疗失眠有非常大协助。由于姜片的特殊气味有安神助眠的作用具体方法是：将15克上下的姜片剁碎，用沙布包囊放置枕边，闻其芬芳味道，便可安然入睡。持续应用10天至1月后，睡眠质量便会大大提高。

　　预防胃病

　　不论是清蒸鱼烧菜，還是调料佐料，姜片肯定是桌子一味，其辛辣食物味道可去鱼腥、除羊膻味，菜汁加姜还能够祛寒与立，味儿芳香。有民间谚语“饭不香，吃生姜”，就是，当用餐不香或食量降低时吃上几块姜或是在菜里放入一点姜，可以改进胃口，提升食量。胃溃疡、阴虚内热性胃病、肠炎及其风寒感冒也可服姜片以祛寒出汗、温胃止吐、除菌止痛。姜片還是传统式医治恶心想吐、呕吐的中药材，有“呕家圣药”之誉。在夏天，尤其是三伏天内，病菌生长发育繁育出现异常活跃性，非常容易环境污染食材而造成急性肠炎，可是适度吃些姜片能具有预防功效，姜片也有消灭口腔病原菌和副溶血性弧菌的功效。此外，姜片辛温，具备推动血液循环系统的功效，女士吃姜还能延缓衰老、降低胆结石的产生。

　　姜能助阳

　　中医学觉得，姜是温补肾阳之品，因此从古至今中医学有着“小伙不能100天无姜”之语。姜具备加速身体基础代谢、疏通经络等功效，因而，姜常被用以男士保健，能够具有温补肾阳的功效，对肾虚阳痿也是有一定的医治功效。假如男士常感胃寒、食欲不佳，能够常常含化生姜片，刺激性胃酸代谢，促消化。炮姜温中散寒，健胃消食活血化瘀，枸杞滋补养生肾脏，益肾清目，相互配合服用能够医治因为阴虚火旺造成的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰酸腿软、怠倦等。

　　抑止肿瘤

　　姜片中常含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的构造均具备较强的抗氧化性和降低胆固醇功效；抑止肿瘤功效；吃姜能延缓衰老，老人常吃生姜能除“老年斑”。

　　健脾开胃健脾胃

　　在炎炎夏日，由于身体唾沫、胃酸代谢会降低，因此影响胃口，假如餐前吃几块姜片，可刺激性唾沫、胃酸和消化酶代谢，提升肠胃肠蠕动，提高胃口。这就是大家常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的大道理。

　　在酷热的情况下有激动、大量出汗减温，醒神功效。对一般炎热主要表现为头晕目眩、心悸、胸闷恶心等的患者，适度喝些姜糖水大有益处。中华传统的降暑中药方剂——人丹就带有姜片成份，其功效便是健胃消食、醒神、醒神。

　　除菌祛毒

　　科研发觉，姜片能具有一些抗菌药的功效，尤其是对沙门菌实际效果更强。在酷热的夏天，食品非常容易遭受病菌的环境污染，并且生长发育繁育快，非常容易造成急性胃肠炎，适当吃些姜片可具有预防功效。姜片萃取液具备明显抑止皮肤真菌和杀样子阴道霉菌的作用，可医治各种各样痈疮疮毒。此外，能用生姜水含漱去口臭和牙周炎。

　　避免 症状

　　就是指因为一些健身运动而造成的“健身运动融入欠佳候群症”。有科学研究证实，姜片粉剂对运动病之头痛、眩晕、恶心想吐、呕吐等病症高效率达90%，且药力可持续4钟头以上。民俗用吃生姜防晕车、晕机，或贴内关穴，有显著的实际效果。