肝是身体最重要的人体器官之一,对肝的保养关联到人的身心健康。尽量避免饮酒,是非常好的保肝护肝的方式 ,根据食疗也可以做到很好的保肝护肝的实际效果,中医学觉得春天是保肝护肝的最好季节,今日就来给小伙伴们详细介绍几类保肝护肝汤,在工作中的闲暇之余,使你与亲人能够保养肝脏。
强烈推荐的第一道保肝护肝汤是黄瓜养肝汤。需要的食物有黄瓜一根、牛肝二两、枸杞子几个此外还需要姜片、生抽酱油、盐、味精、芝麻油、豆粉来做为调味品。最先,将黄瓜用冷水洗干净,随后除掉丝瓜皮,再将黄瓜切割成长条形,放到一旁预留,将牛肝用冷水清洗切一片,将米酒、生抽酱油。
及其姜片和豆粉调配好调味酱,将牛肝片放进在其中来进味。把锅倒进油烧开,放进姜片爆锅出香气后放水,等水烧开后,放进黄瓜丝、牛肝片一起煮,在煮的全过程中不必盖盖子,不然黄瓜会变黄,煮大约十分钟,添加盐、芝麻油、味精和枸杞子,搅拌均匀后就可以熄火起锅了。
接下去再给大伙儿详细介绍一款保肝护肝汤---银耳枸杞子凤肝汤。需要提前准备发后的银耳二两、鸡肝二两、枸杞子几颗、姜片适当。用食用油、盐、鸡精、白砂糖、熟猪板油各适当做为调味品。先将发后的银耳除掉蒂,掰成朵,把枸杞子清理干净用小水泡好,将鸡肝切割成片状,再把姜片去皮切成丝。
将水倒进锅中煮沸,把鸡肝片倒进,用火灾煮成鲜血,随后将鸡肝捞出来后洗干净。将锅烧热,倒进植物油,放进姜片,添加适量白汤,直到汤煮沸后,倒进银耳、枸杞子和鸡肝片,随后添加白砂糖、鸡精和适当盐开展调料,调至火灾将汤烧开,最终倒进熟的猪板油,就可以关爆火。