鹅肉做为最平时的一种食材，我们在日常生活中会常常吃到，可是很多人会发觉平常日常生活吃鹅肉的方法非常容易会出現较为油腻感的味儿，尽管大家会想到各式各样的方法来吃鹅肉，而酱鸭便是在其中的一种，那么你怎么才能做制做较为正宗的酱鸭呢?如今就看看下边的做法吧!

　　实际上酱鸭是历经腌醋制做而成的食材，因此 它的味儿和平常我们所吃的呀如果彻底不一样的，更非常容易挑动大家的胃口，并且还有益于协助我们消化吸收，在夏天的情况下也比效合适吃鹅肉因为它偏性凉。

　　主要材料毛笋300克酱鸭一整只

　　辅材韭菜苔3根

　　调味品食用油少量生抽少量姜适当蒜适当江米酒适当白砂糖适当大葱2根

　　毛笋焖板鸭的做法

　　1.所有的原材料事前准备好：毛笋切成片、姜蒜、韭菜苔切条

　　2.酱鸭事前要用沸水煮5~8分鐘

　　3.煮过的酱鸭剁一小块

　　4.少量油出锅，放进姜葱姜蒜进行爆香

　　5.放进毛笋炒成香气

　　6.再倒进酱鸭块煸炒

　　7.调料：酒酿、糖、少量的生抽(着色用)，这儿不用加盐，酱鸭自身就较为咸了

　　8.放进1碗水，烧开

　　9.将因此 原材料转到石锅，盖上文火渐渐地焖至水干，添加葱段后歇火

　　我们都了解鹅肉带有比较丰富的营养成分是我们日常生活不能够缺乏的一种食材，和其他的肉制品对比原材料较为不易上火特别是在合适夏季服用，所以说夏季的情况下制做酱鸭能够说成一道惊艳的美味，