秀珍菇是蔬菜水果一种，这类食物在制做上，拥有 非常好的方式 ，并且秀珍菇带有的微量元素也是比较多，对那样食物挑选，有利于人体各个领域发展趋势，但是在吃秀珍菇的情况下，需要对秀珍菇的作法开展掌握，那样在制做它的情况下，全是能够 了解该怎么制作最好，促使在平常可以很轻轻松松的制做出去。

　　那秀珍菇的作法比较多，在挑选的情况下，能够 依据自身的钟爱，普遍便是秀珍菇炒瘦肉，那样的做法，促使秀珍菇在口味和营养成分上，全是拥有 非常大提升。

　　秀珍菇的作法：

　　秀珍菇炒肉丝

　　原材料：

　　秀珍菇200G,生猪肉200G,红萝卜50G,葱二根、生姜片,生抽,食用醋，盐，油各适当。

　　作法：

　　1、将肉切条或片，加鸡蛋清、盐、米酒、芡粉翻拌预留;红萝卜削皮切成片,将红萝卜,秀珍菇入开水中汆烫至熟后取下控干。

　　2、热锅下油进行爆香生姜片，放进丝袜高跟鞋煸炒，炒至掉色以后放进秀珍菇红萝卜，再次煸炒，依本人口感将原材料中剩余的调料量添加翻拌，出锅前添加葱丝略拌就可以。

　　蔬菜炒秀珍菇

　　原材料：

　　秀珍菇100克，蔬菜225克，盐适量

　　作法：

　　1.将已清洗的蔬菜放到砧板上割开。

　　2. 饭锅下油烧开，放入切完的蔬菜煸炒一下。

　　3. 然后，合入秀珍菇煸炒煸炒至蔬菜断生。

　　4. 随后，加适当的盐。

　　5. 调料炒匀，就可以

　　以上便是对秀珍菇的作法详解，这类美味在才吃的情况下，能够 安心的开展，秀珍菇和蔬菜一起制做，对身体维他命补充，也是拥有 非常好的协助，秀珍菇非常容易消化吸收，因此 过多的吃，对人体也不会有一切的压力，它是一个安心之选。