普遍的美味有很多，对一些美味挑选的情况下，也是需要对它开展掌握，那样在吃的情况下，对人体才不容易有一切的危害，那荞头是什么呢，荞头是很普遍的食物，这类食物在制做上，全是拥有 一些非常好方式 ，但是制做荞头的情况下，也是需要留意，食物配搭要有效，那样制做出去的口味才会十分非常好。

　　很多人对荞头是啥并并不是很掌握，下边就详尽的详细介绍下那样的食物，在吃那样食物的情况下，也是可以安心开展，对人体也不会有一切的伤害。

　　荞头是啥：

　　荞头又叫藠头，生物学名薤，属百合科多年生长 宿根性木本植物。

　　某些人错用中国汉字，出現“茭头”这类不要说。

　　荞头原产地亚洲地区东部地区，在我国自古以来种植，现有3000-4000年历史时间。据汉书《龚遂传》记有：“遂为渤海湾刺史，劝民种地桑，令口种百本薤。”宋朝朱长微博《墨池编》记述：“殷汤时神仙务光植薤而食，轻风时至……作薤叶菜。”王祯：“薤生则气辛，熟则甘醇，种之不蠹，食之有利。”

　　薤(音卸，xiè)，别名藠头或作理发(藠，剃，音叫，jiào)，小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，英文名字Allium chinense G.Don.。内蒙古、山西省尊称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生长 草本植物，一种蔬菜绿色植物。原产地我国，汉书《龚逐传》就会有记述。如今，南方地区诸省都是有种植，东北人非常少食薤。

　　以上便是对荞头是啥详解，那样的食物带有的蛋白、维他命较为多多的，并且那样的食物在很早以前的情况下，就早已出現，因而在对它挑选的情况下，是能够安心开展的，但是要留意的是，在吃的情况下也不可以过多，那样有利于人体营养成分消化吸收。