中医药学觉得,马铃薯能够 健脾和胃、消炎消结,针对胃病、胃溃疡病症,生土豆汁有一定的輔助功效。用以饮食疗法的新鮮马铃薯打汁后并不需要加温煮开,但是即榨即饮,不可以储放,并且肠胃不健全的少年儿童要慎饮。
马铃薯有非常好的关爱皮肤、维护保养容貌的作用。新鮮马铃薯液汁立即涂覆于脸部,美白功效十分明显。人的皮肤非常容易在酷热的夏季被晒伤、晒伤,土豆汁对消除色斑实际效果显著,而且沒有副作用。
吃土豆也是有忌讳的:
吃土豆要削皮吃,有芽眼的地区一定要挖掉。以防中毒了。
切完的炒土豆丝或片不可以长期的侵泡,泡长时间会导致水溶维他命等营养成分外流。
买马铃薯时不必买皮的色调发白和发芽的土豆,以防龙葵素中毒了。
也要提示的是,马铃薯能够 健脾和胃、消炎消结,针对一些特殊病症,生土豆汁的饮食疗法实际效果是有一定用户评价的,最好是在食用三十分钟后再用餐,以防胃酸被稀释液,影响消化吸收。除此之外,马铃薯中有一种黄酮有轻度毒副作用,身体不可以过多摄取,最好是打汁前先削皮。