好吃的家常菜中，有很多凉拌菜我们都并不是非常掌握他们的作用，我们仅仅大约的了解这类东西吃完对身体有益处，可是并不了解究竟对哪儿有什么益处。就例如竹笋汤吧，许多家中常常服用，可是在其中的益处我们并并不是非常掌握，都没有有意去掌握过。可是要问我们如何做吧，我们也许立刻就要说出来，可是做得怎样也是另一回事。

　　春笋拥有 其与众不同的香气，我们都了解，春笋有意推动身体的基础代谢，因而针对老人而言，在治疗便秘层面它起着不可替代的功效，同为它还能够推动身体的消化，针对胃里的功效也是不可或缺的。

　　春笋汤做法

　　原材料

　　毛笋200克，海菜100克，萝卜苗100克 海带丝10克

　　调味品：盐1一茶匙，鸡精1小勺，日式酱油半一茶匙，鱼露少量

　　作法

　　1.毛笋清洗后切成片;海菜，萝卜苗各自清洗。

　　2、锅中放水，放进毛笋及全部调味品用火灾烧开。

　　3、放进海菜、萝卜苗，至水再开就可以出锅。

　　中药材：

　　海带丝性寒味咸，不仅能够化脂、解油腻，还能够减少血液中胆固醇成分，故对肥胖症病症有一定的輔助医治功效。

　　小技巧

　　最好是有新鮮春笋，煮出去会出现浓厚的笋香气。

　　调味品宜少不适合多，以防遮住春笋的芳香。

　　中药材与食物作用

　　看了上边的有关专业知识后，是不是发觉实际上春笋汤做法也是挺注重的呢?是不是发觉竹笋汤中实际上天赋加点海带丝对身体会更好呢?那么简易的掌握之后，再次做一份竹笋汤，好好地享有享有，也是这一夏季清热去火的非常好之选哦。