烤串鱿鱼仔便是选用鱿鱼仔为原料用来烤串，鱿鱼仔便是中小型的大鱿鱼，鱿鱼仔在用于烤串的情况下应当去调头才行，烤串鱿鱼仔是一道休闲娱乐的食材，烤串鱿鱼仔的作法比较简单，制做后的鱿鱼仔不仅依然保存着原来丰富多彩的蛋白，并且里边的脂肪率还非常少，鱿鱼仔的发热量都不高，可是胆固醇略微高些，这一非常值得我们留意。

　　鱿鱼仔能够维护我们的肝脏，改进肝脏的功能，鱿鱼仔有防辐射的龚霞常吃鱿鱼仔有益于血液的循环系统，能够具有治疗贫血的功效，鱿鱼仔有益于身体的生长发育和生长发育，鱿鱼仔有健脑和护肤的益处，鱿鱼仔还能滋阴养血和补阴。

　　大鱿鱼含有蛋白，钙、磷、铁等矿物，硒、碘、锰、铜等营养元素也十分丰富多彩。是一种高蛋白食物、低热量、低脂肪，营养成分不遑多让于牛羊肉、蓝鳍金枪鱼的食品。

　　鱿鱼仔服用便捷，低脂肪，营养丰富。其鲜香可让人精神一跃，再加有嚼劲和延展性的口味，也会给你从口腔的肌肉刚开始活跃性起來。大鱿鱼的人体脂肪是一般肉类食品的4%，合理控体。高量的赖氨酸等不饱和脂肪等能抑制血液中的胆固醇成分，改进肾脏功能，协助提高视力。活性多肽和硒合理抗病毒治疗、防辐射的功效。钙、磷、含铁，有利于骨骼生长和造血功能，能合理治疗贫血。在其中的DHA（别名脑黄金）可健脑、消除疲劳。赖氨酸和EPA合理护肤，是公司办公室绝品零食。

　　中医学觉得，大鱿鱼可补阴健脾养胃、滋阴养血护肤。

　　适用范围：

　　体寒的人不应多食。

　　原材料:

　　大鱿鱼，油，盐，鸡精，白胡椒粉，香菜

　　2作法:

　　1.鱿鱼仔在沸水中稍烫一下,扔掉锅原水.倒少量油,放进鱿鱼仔,放盐,鸡精迅速煸炒,盖上盖子。

　　2.把锅中的水分烘干,就可以出锅,摆盘后,洒下白胡椒粉.香菜。

　　3小技巧:

　　一定要盖上盖子,大鱿鱼会爆爆的.小心烫伤！

　　上文我们详细介绍了什么叫鱿鱼仔，我们了解鱿鱼仔的作法许多，十分經典的一种鱿鱼仔处理方法便是制成烤串鱿鱼仔，鱿鱼仔针对我们身体的作用十分大，可以用鱿鱼仔来治疗贫血，鱿鱼仔有益于身体的发肓，前文也详细介绍了烤串鱿鱼仔的实际做大。