小笼包在我们生活起居中很普遍，在中国陕西省及其四川等地域，大家在过年前会一家人在一起做包子，尽管针对常常煮饭的人而言，做包子是件再简易但是的事儿，但针对这些餐厅厨房中的小白来讲，做包子确是件难以的事儿，今日，要我从非常简单的小葱猪肉馅包子刚开始，来介绍一下包子的做法吧。

　　一：原材料

　　主要材料小麦面粉500克   生猪肉350克

　　二：作法

　　1 将35度上下的温开水里添加酵母菌，静放5分鐘.

　　2 将酵母水少量少量添加小麦面粉里，一边用筷子拌和.

　　3 搓成光洁的面糊.

　　4 发醇至原先的二倍大.

　　5 在发醇的全过程中，提前准备包子馅料，将生猪肉剁碎末.

　　6 小葱剁碎，葱姜切切碎.

　　7 将小葱末、葱姜末放进肉沫里，打进一个鸡蛋，添加适量盐、芝麻油、生抽酱油、食用油，拌和，随后少量少量添加大骨汤，沿着一个方位拌和，最终添加芝麻油，沿着一个方位拌和，搞好的包馅包上保鲜袋，放进冷藏室.

　　8 发醇好的面糊取出排气管，揉匀，随后切割成尺寸适合的包子皮.

　　9 将面糊揉一片，把小葱肉馅包进来，就可以上锅蒸了。

　　好啦，见到这里，你了解这道小葱猪肉包子应该怎么做了啊？实际上小笼包尽管看上去非常简单，实际操作起來难度系数還是很大的，一般人到第一次包的情况下都是很不好看，无须因此气馁，多训练几次就好了，此外，醒面是做包子最重要也是最基本的一步，这一步一定要搞好。