大伙儿可能只了解菠萝蜜是一种新鲜水果，却不知道它还能够用以烧菜，不但让整道菜的营养成分提高了许多，并且真实的保证了美味可口，那麼菠萝怎么烧菜味儿好?菠萝蜜又酸又甜，自身便是能够改进胃口的，假如将其制成菜来吃，当然会深受大家的钟爱，并且还具备健康养生作用。

　　菠萝咕噜肉的作法

　　主要材料：猪里脊350g、菠萝蜜100g、春笋50g、辣椒40g、尖椒40g

　　辅材：油适当、番茄沙司50g、生抽酱油15ml、白醋10M、l白砂糖30g、盐适量、芡粉适当、芝麻油适当、木薯淀粉适当、米酒20Ml、生鸡蛋1个

　　作法一：

　　1、把里脊滚刀块，清洗控干，添加米酒、盐、黑胡椒粉翻拌。腌渍10分钟。

　　2、腌渍好的肉粒上边裹上小麦面粉。除去不必要的小麦面粉。

　　3、开锅中，火灾炸至金黄色，控干。

　　4、生抽酱油、酱油、醋、番茄沙司、盐、糖、适当的水，放碗里调一调，倒进锅内烧到汽泡。

　　5、倒进肉粒、菠萝蜜煸炒匀称，收湿汁液，起锅。(如果要想漂亮，能够添加适量的甜椒)