夏日炎炎，高溫炎热，是不是整天都没有胃口呢?吃辣椒的嫌太容易上火，吃口味淡的又没胃口，想吃肉又感觉腻，那麼今日网编为大伙儿强烈推荐一款夏季开胃小菜——西红柿牛腩汤。番茄牛腩汤具有西红柿的酸清甜味，另外牛羊肉又产生丰富多彩的营养成分，炖好的牛羊肉蕴含西红柿汁的美味。下边网编就给大伙儿详细介绍这道酸甜可口的番茄牛腩汤的作法。

　　最先，将 牛腱清洗切片，放进沸水中焯三分钟，焯好后，焯水清洗上边的鲜血和白沫子。圆葱、土豆切丁，番茄切块状。

　　然后，炒菜锅放进无盐黄油，添加圆葱和土豆丁。弄点小茴香煸炒，等炒成香气的情况下添加姜蒜，随后再放进番茄煸炒，添加牛腱煸炒。