鸡脯肉是我们生活起居中较为普遍的一种肉类食品食品，鸡脯肉中带有非常丰富的人体脂肪和蛋白，因此 很多人都是挑选鸡脯肉来补充我们人体中的动能，鸡脯肉的做法也是有很多种多样，有的人用于煲汤，有的人用于油爆，在其中芹菜炒鸡肉这家常小菜是很多人都喜欢吃的，那麼芹菜炒鸡肉的作法是如何的呢？

　　莴笋是一种香气太重的蔬菜水果，它一般在日常生活中是用于提鲜的，因此 我们将它和鸡脯肉一起来炒，能够将莴笋的味儿更强的融进到鸡脯肉里边，不相信大伙儿能够去试着一下它的味儿是不是具有莴笋与众不同的香气。

　　药芹气浓，清泻首领，降血压降血脂较水芹为良，患高血压、高血脂者宜常常服用。凡有淋浊、尿道感染、前列腺炎者宜食。叶茎含莴笋甙、佛手柑内酯、柠檬酸、胡罗卜素、维他命C、糖原、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞化合物成份，旱莴笋含酸碱性的降血压成份。有报导旱芹有显著的降血压功效，关键根据主动脉弓有机化学效应器引发。

　　炒鸡肉时适度添加一些莴笋 能够具有推动人胃口的功效。芹莱含有的芹菜素,是降血压和降低血脂的主要成分,可防止动脉硬化、高血脂、高血压。芹莱还具备镇定功效,在干躁时节宜在服用。用芹莱超级,有一种香辛辣味,非常的清新。

　　鸡脯肉，莴笋先切完，随后用食油爆香芹菜，大约炒成7完善的情况下先安起來，随后下油进行爆香点生姜片，刚开始炒鸡肉，炒的情况下留意，假如上火就需要留意适度下豆豆的水，用炒勺弄一点点的加进，不能一次加过多，过多的水就会让鸡脯肉沒有油爆的香气，水太少了，肉会迅速就越来越一丝一丝的很干很柴的觉得。鸡肉炒到表层烂熟了之后，就可以下莴笋了，随后调料依据本人口感。焖一会就可以上碟了。

　　看过上边有关莴笋和鸡脯肉的详细介绍，我们了解这二者配搭起來营养成分是十分丰富多彩的，对我们人体动能的补充也很有协助，假如大伙儿在平常还没有吃过这家常小菜，能够依据上述的方式 试着着做一下，还能够在制做的全过程中感受到不一样的快乐呢！