在众多的催奶食物中,啤酒虾是非常好的一种,这种食物不仅具有催奶功效,还有非常高的营养价值,对女性身体有很好的滋补作用,所以可以说是一举多得,因此向广大妈妈们推荐。
一、啤酒虾食谱营养
基围虾:营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
啤酒:啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等,具有强心、健胃、利尿
,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。
二、准备材料
工艺:生炒
口味:咸鲜味
主料:基围虾(300克)
辅料:黄瓜(100克)啤酒(250克)
调料:大葱(8克)姜(4克)盐(3克)
菜品口感:肉质鲜嫩,淋香味浓。
三、啤酒虾的做法步骤
1大虾剪去须、足。挑去背部虾肠及头部黑包,洗净沥水备用。葱切段,姜切片。
2油锅烧热,爆香葱姜,下大虾翻炒片刻。
3见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒,加入白糖、盐,加盖烹煮2分钟。
4码盘,便可品尝这道颜色艳丽、鲜甜清香的啤酒虾了。