苦菊实际上是一种菊科类的木本植物，在中国的南北方都是有它的存有，而且在大家的日常生活之中的运用還是较为普遍的。苦菊中的营养元素也不是低的，拥有 身体所需要的多种营养。维他命也是非常丰富的一种植物，它带有比较多的糖原物质。很多人不清楚这一苦菊的做法应该是如何的。

　　实际上苦菊的做法是非常简单的，要是大伙儿学习培训一下就可以的，由于全是一些非常简单的流程，因此很多人看过一次就学会了。凉拌苦菊实际上是最普遍的一种食用方法。

　　1.苦菊除掉最表层的黄叶，撕成一片片的小葉，清理干净;过一遍凉白开水，控干水预留;

　　2.小蕃茄清理干净后，一分成四;炒过的花生仁去红衣服后，装进薄膜袋，用擀面棍略砸碎;

　　3.用生抽酱油、醋、芝麻油、糖配成调味酱;苦菊和小蕃茄置放海碗中，浇上调味酱翻拌摆盘，撒上碎花生就可以。

　　4.凉拌苦菊应该是苦菊更为普遍的作法吧，很简单的作法，带来你不一样的精彩的清爽和脆爽，假后降火瘦身，它是实至名归的优选哈。

　　5.苦菊比一切蔬菜水果必须脆爽，尽管它带著浅浅的苦涩味，可是吃了口中却能觉得到微微的香甜，并且苦菊中带有钙、磷、锌、铜、铁、锰等营养元素、各种各样维他命和较高的膳食纤维素，具备抑菌、退热、消炎、清目等功效。

　　6.苦菊中含蛋白，膳食纤维素较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等营养元素较全，及其维他命 B1、B2、C、胡罗卜素、维生素b3等。除此之外，还带有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化合物。

　　7.苦麻菜中带有维他命C，胡罗卜素，分别是西兰花中成分的2.1和2.3倍。苦麻菜叶子中氨基酸种类齐备，且各种各样碳水化合物中间占比适度。服用苦麻菜有利于推动人体内抗原的生成，提高机体免疫能力，推动人的大脑功能。

　　凉拌苦菊饮食搭配特性

　　苦菊中含蛋白，膳食纤维素较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等营养元素较全，及其维他命 B1、B2、C、胡罗卜素、维生素b3等。除此之外，还带有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化合物。苦麻菜中带有维他命C，胡罗卜素，分别是西兰花中成分的2.1和2.3倍。苦麻菜叶子中氨基酸种类齐备，且各种各样碳水化合物中间占比适度。服用苦麻菜有利于推动人体内抗原的生成，提高机体免疫能力，推动人的大脑功能。

　　上边便是向大伙儿详细介绍了有关苦菊的吃法，坚信大伙儿看了以后都感觉这一苦菊的味儿应该是挺好的。实际上在夏季的情况下吃上那样一道菜得话，对人体也是很有协助的，能够协助人体清热去火，立即的排出来人体中的一些内毒素，让人体更为身心健康。