五指毛桃也被称作为广东的人参，在民间广泛流传，往往都是用它来煲汤，五指毛桃可以达到健脾补肺活经活络的功效，下面介绍一种五指毛桃土茯苓猪骨汤的做法。

　　美食原料

　　主料：五指毛桃、土茯苓、猪脊骨

　　辅料：盐适量

　　制作方法

　　1. 五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡;

　　2. 猪脊骨斩块，洗净，氽水捞起;

　　3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

　　菜谱功效

　　清热祛湿，清肝润肺。

　　美味贴士

　　五指毛桃和土茯苓的外皮坑坑洼洼，清洗时用小牙刷可彻底刷洗干净。