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食物含硒量高能长寿 广西居全国长寿之乡第一

2016-02-19 13:49:42 来源:健康新闻

[摘要]

  广西中国长寿之乡增至25个,数量居全国第一。这些长寿之乡有什么秘诀吗?经过相关部门发现,长寿的原因在于土壤和食物中的含硒量高。  2月18日,记者从自治区民政厅了解到,经过严格的认证程序,中国老年...

食物含硒量高能长寿 广西居全国长寿之乡第一1

  广西中国长寿之乡增至25个,数量居全国第一。这些长寿之乡有什么秘诀吗?经过相关部门发现,长寿的原因在于土壤和食物中的含硒量高。

  2月18日,记者从自治区民政厅了解到,经过严格的认证程序,中国老年学和老年医学学会日前确认我区的天峨县、象州县为第二届中国长寿之乡,日前,两县相继举行了授牌仪式。至此,经中国老年学和老年医学学会认证的中国长寿之乡有73个,其中广西25个,居全国首位。

  天峨县长寿资源优势明显、自然条件得天独厚、社会条件充分,2014年底,全县户籍人口为17.2804万人,其中80岁及以上老人3367人,60岁及以上老人2.2139万人,80岁及以上老人占60岁及以上老人的15.21%,大于标准要求的14%。

  象州县人口为36万,截至2014年底,年满一百周岁及以上老年人有44名,百岁老年人占总人口比例为11.98/10万人,人口平均预期寿命为77.46岁,人口长寿比例(80周岁以上人口占老年人口比例)为17.21%,均超过第二届中国长寿之乡认证标准。

  经有关部门检测,广西获中国长寿之乡称号的县(市)均为富硒地区,百岁老年人的密度与土地和食物的硒含量密切相关。据了解,硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、抗衰老等功能。此前,中国科学院曾对巴马、永福等长寿之乡进行过调查研究,发现在空气、水资源等自然环境相同的情况下,长寿老人特别多的重要原因就是土壤和食物中的硒含量高。

  那么富含硒元素的食物有哪些呢?

  1、蛋类

  蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为:鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋。其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。由含硒量看,蛋类是补硒的好选择。

  2、猪肉

  猪肉是最常见不过了,但你想象不到的是,猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

  吃猪肉的时候要特别的注意,在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸,难消化,堆积宜导致肥胖。所以用猪肉补硒的办法要注意度。

  3、大蒜

  大蒜是调味品,也是一种蔬菜,大蒜中含丰富的硒,具有提高免疫力的作用,同时它还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力,同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜,不仅能够补硒,同时还能有效的预防以及治疗癌症。

  4、海产品

  在大部分的海产品中都含有大量的硒成分,比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。但是不宜过量食用,海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

  5、果蔬类

  魔芋精粉(350.15),苜蓿(8.53),红菜苔(8.43),白菜苔(菜苔、菜心)(6.68),鲜龙牙豆(玉豆)(5.60),大蒜(紫皮)(5.54),鲜龙豆(4.06),瓢儿白(菜)(3.40),胡萝卜(黄)(2.80),木耳菜(落葵)(2.60),毛豆(青豆)(2.48),冬寒菜(2.41),红星苹果(2.31),木瓜(1.80),鲜豌豆(1.74),油麦菜(1.55),野荠莱(1.50),芋头(1.45),韭菜(1.38),洋姜(1.31),青蒜(1.27),蒜苔(1.24),蕹菜(空心菜)(1.21),小白菜(1.71),生菜(1.15),油豆角(1.10),汗萝卜(1.07),菠菜(0.97),葱头(0.92),丝瓜(0.86),土豆(0.78),草莓(0.70),白萝卜(0.61),茄子(0.48),大白菜(0.33),番茄(0.15),国光苹果(0.10),西瓜(0.08)。

  以上这些食物中所含有的硒含量都非常丰富,适当吃这些食物,可以补充一定的硒。但鉴于不同的人体,消化吸收功能也有所不同,不一定能从食物中吸收到满足自己所需的硒。这个时候,服用一定的补硒产品就能起到事半功倍、相辅相成的效果。

 

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