小笼包和花卷馒头尽管全是面点，但确是二种不一样的作法。小笼包是有陷的，而花卷馒头则是沒有陷的，可是花卷馒头的外型十分的漂亮。能够制成很多种多样款式，花卷馒头有很多种多样作法，挑选简易的作法开展制做吧。面糊是搞好小笼包和花卷馒头的前提条件，因此一定要留意小麦面粉和水的占比。小笼包和花卷馒头都能够做的较为绵软，关键看如何制作。

　　馍馍是最普遍的醒面食品，也是北方地区家中的正餐，能够跟西方国家的吐司面包一概而论。 刚刚发好的面，倒在控制面板上，揉一揉，搓成长条形。 随后用力揪成匀称尺寸，用水果刀切还可以，搓成表层光洁的坟包状，不容易揉馒头的，立即用水果刀切出，还可以，总之要是面醒好，想蒸哪些样子都没有人抵制。 炒锅里放进水，把沙布淋湿，铺在链扣上，上边摆上馍馍，要留有间距，由于一蒸就变变大。

　　把馍馍都摆上，盖上外盖，先不必开枪，那样再让面在锅中醒20分钟上下，开火灾，水开，气短蒸18到20分钟就好了。 第三节： 面点实践活动之二，花卷馒头篇

　　是否馍馍吃可以了，那麼，我们吃花卷馒头 发好的面，用擀面棍擀平，厚薄匀称 上边撒上葱段，盐，食用油，五香粉，花椒粉，十三香哪些的，一定要匀称，尤其是盐 从一头向另一头卷去， 卷好后，把边用力夯实，随后用刀割成匀称的一小块 用力举起一块，伤口的一部分在侧边，双手轻轻地的打开 打开后并不是正中间薄了没有，恰好趁机折回来。 抓做一头，转个圈，让2个头部汇聚，粘在一起 2个头部，用点力，捏在一起，就好了 那样，把下边的都按这一方式 卷完，就是这个模样 摆放在锅中，跟馍馍一样，醒一段時间，蒸18分鐘上下 刚刚蒸熟的馍馍，花卷馒头，能够吃完

　　第四节：面点实践活动之三，小笼包

　　吃完了上边的，是不是你又不符合了，那麼吃包子吧，今日只教大伙儿作法，对于馅吗，随自身喜爱，我今天包的是素馅的，有关馅的作法，下节课我们再讲 還是刚刚发好的面，搓成长条形，切割成尺寸匀称的一小块，随后擀成实皮面，皮面要正中间厚，周边薄 举起皮面，正中间塞外馅，一只手举起皮面边往正中间捏折，一只手头把馅往正中间按。最终，一收边，就好了。

　　假如你肯定不会，想办法把面正中间放进去馅，想办法使他不露出来，就好了，对于模样，要渐渐地的来， 摆进锅中，跟馍馍，花卷馒头一样，这儿不反复了 出锅了，由于买了的最划算的薄力粉，因此不太白 还能够把小笼包放平锅里，天赋加点水，盖上外盖，等水快烧没有了，倒出来水，淋点油炸成淡黄色后，再炸另一面。