苦菊是一种非常降火清热解毒的蔬菜水果，苦菊一般都会酷热的夏天作为蘸酱菜用于下饭菜，也有的人会凉拌苦菊，办好甜酸口的，在餐桌上也较为受大伙儿的热烈欢迎，实际上在凉拌苦菊的情况下还能够添加一些油炸馓子，那样会使味儿更为美味，营养成分更为丰富多彩，下边给大伙儿详细介绍苦菊拌馓子的做法。

　　家中的老年人喜欢吃，随后便会常常做。夏季吃青口健脾开胃，油炸馓子是老一代人的当初的美味可口，如今也不大好值得买，凉拌菜拌起來味儿非常好的。

　　用材 :苦菊1颗、油炸馓子一小盘股、醋一碟、盐一勺、糖小小勺、蒜4 5个、生抽酱油一点

　　流程 1将所有原材料准备好，蒜用酸罐砸好预留。

　　流程 2把苦菊清洗

　　流程 3切4刀割好，头和尾一般我还不必，图是早已去点点头尾的了。

　　流程 4放进拌菜盆

　　流程 5将油炸馓子添加

　　流程 6将全部拌料加在一起拌和好，何时吃何时拌，由于油炸馓子较为非常容易软。

　　流程 7洒上一点芝麻，竣工。