山粉圆子做为安徽省的一种著名的特色小吃，它的作法并并不是非常的难，一些东北人感觉山粉圆子十分的难，这仅仅由于许多东北人都没听过山粉圆子这一东西，说到底一头雾水，自然会感觉难做，实际上山粉圆子是一种甜软的特色美食，作法也相对性简易。下边就来主要给大伙儿详细介绍山粉圆子如何做。

　　总有些东西质朴到能够 令人不屑一顾,却让怀旧的人始终埋在心灵深处,山芋粉莫过如此。

　　山粉圆子 - 山粉圆子的制做原材料：

　　山粉（葛粉）350克，猪肥膘肉200克，白砂糖150克，桂花酱10克，桂花树5克。

　　山粉圆子 - 山粉圆子的特点：

　　色黑甘甜，柔韧性劲道，是安徽桐城、合肥市、六安等地域的特色小吃。

　　较大 特点取决于运用山粉（也就是地瓜的木薯淀粉）把肉的香气和油腻感都吸进，那样尽管蕴含肉味，却不油腻感，令人越吃越爱吃。

　　山粉圆子 - 教您山粉圆子如何做，怎样做山粉圆子

　　作法一

　　1、冷水（也是有怎么用开水的）拌山芋粉，做到能揉结团才行，制成一个一个一寸直徑的粉团。

　　2、鲜生猪肉切割成红烧排骨尺寸，入锅煮熟。

　　3、将山粉圆到入肉锅内，翻烧放水适当，烧至山粉圆黑色即熟。其口味粘而不稠、油而不腻。

　　作法二

　　1、山粉放水和略稀，锅边油烧开，倒入一小工作山粉糊，译成煎饼果子状，无乳白色夹心巧克力即好。盛起，切割成1寸至2寸方。

　　2、鲜生猪肉切割成红烧排骨尺寸，入锅煮熟。

　　3、将山粉圆到入肉锅内，翻烧放水适当，烧至山粉圆黑色即熟。其口味粘而不稠、油而不腻。

　　作法三

　　1、鲜生猪肉切一片，入锅煮熟，后加水烧开。

　　2、山粉放水和稀，用勺盛山粉糊沿锅渐渐地乱倒，熟后即铲下。

　　3、放盐调味品烧开。

　　山粉圆子 - 山粉圆子的制做要点：

　　入笼蒸时得用

　　灶火开水速蒸，蒸至灰黑色、表面有小泡时为宜。