每到夏季，许多 的人都是煮一些绿豆冰糖水开展消暑。绿豆冰糖水关键应用了绿豆和老冰糖二种原材料开展熬煮而成，具备清热去火、解渴解暑的作用。并且绿豆之中的营养成分非常丰富，特别适合大伙儿服用。今日我们来给大伙儿详细介绍大量的绿豆冰糖水的作用，夏季的情况下，大伙儿何不煮上一碗哦。

　　绿豆粥是中国民间传统式的消暑上品。绿豆粥有各种各样熬法，口感多种多样，最关键的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

　　饮食疗法功效

　　1.提高食饮绿豆中常含蛋白、不饱和脂肪酸均有激动神经，提高胃口的作用，为机体很多关键内脏器官营养成分所必不可少。

　　2.降低血脂绿豆中的含糖量成份能提高血细胞蛋白酶的活性，使蛋白中甘油三酯水解反应做到降低血脂功效，进而能够 预防冠心病、心绞痛。

　　3.降胆固醇绿豆中带有一种血蛋白和含糖量，能推动小动物身体胆固醇在肝脏转化成胆酸，加快胆液中胆盐代谢和减少结肠对胆固醇的消化吸收。

　　4.抗敏据临床试验报导，绿豆的成分具备抗敏功效，可医治荨麻疹等超敏反应病症。

　　5.抑菌，抗病毒治疗绿豆对葡萄球菌及其一些病毒感染有抑制效果，可抗感染，清热去火。

　　6.维护肾脏功能绿豆含丰富多彩蛋白酶缓聚剂，能够 保护肝脏，降低蛋白质溶解，降低氮质血症，进而维护肾脏功能。

　　服用注意事项

　　1.归属于寒性身体素质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等病症者，不适合食用绿豆粥，吃完绿豆反倒会加剧病症，乃至引起别的病症。

　　2.老年人、少年儿童及其体质虚寒的人。由于绿豆中蛋白质含量比鸡脯肉还多，生物大分子蛋白需要在水解作用下转换为小分子活性肽、碳水化合物才可以被身体消化吸收。这种人的胃肠消化吸收作用较弱，非常容易因消化不良造成腹泻。

　　3.已经服食各种药品的人。绿豆的祛毒功效来源于绿豆蛋白质等成份与甲基对硫磷、重金属超标融合成沉淀。殊不知，这种祛毒成份也会溶解药力，影响医治。

　　4.空肚的情况下不必喝，绿豆粥寒性，空肚喝对肠胃不好。

　　5.绿豆粥，回绝脾胃虚弱的人，对身体不好。

　　常听人说：“喝中药不能吃绿豆，以防解毒药。”《本草纲目》中称：“绿豆味道生津润，无毒性……解一切草药、牛马、金鼎诸毒。”民俗煮绿豆汤也常做为药物中毒的抢救方式之一。因而，绿豆和中药材不可以同屏的叫法就广为流传出来。

　　绿豆自身是一味中药材， 能消热祛毒。假如身患外感风热、痈疮丹毒、炎热内侵等热性病，服中药材时可照冬常服绿豆粥，有紧密联系的功效。假如患肠胃基础薄弱肢酸困乏、全身畏寒怕冷、腰腿冷痛、大便溏泻等症应忌食绿豆。不然，不但减少药品功效，并且会加剧病况。由此可见，服中药材时可否吃绿豆不能一概而论，应依据病况的热寒实虚及所服中药材茯苓功效而定。