鱼大伙儿应当都是有吃过吧，它一般能够 用于熬汤还可以用于清炖，它是一种十分有营养成分的食材，并且鱼的品种也非常的多，黄尾鱼是鱼种类中的一种，我们可以用黄尾鱼熬汤，黄尾鱼一样也是有一定的作用和功效的，可是很多人都不清楚，那麼黄尾鱼的作用与功效是啥?

　　鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼通称，属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。在其中黄尾密鲴是湖南洪泽湖水体的名产，因为此背鳍与鱼身各自呈青淡黄色与橙黄色，规格型号一般在500克上下，湖南省地区名叫黄板刁。

　　鲴鱼别的地方名有：黄姑子、板黄花鱼、沙姑子、黄条、黄川、黄尾鱼,川纸条(苏鲁地域对银鲴和细鳞斜颌鲴的称呼)。鲴鱼爱吃腐泥，有机化学碎渣等，有清洁水体，改进生态环境保护的独特作用，别称绿色生态鱼。鲴鱼易经营规模饲养且营养丰富，备受人民群众钟爱，是有关键经济价值和发展前景的自然增值优质淡水鱼，是全国性关键营销推广的四大高品质鱼之一，可做为当今农牧业海产品构造的最好高品质鱼类开展调节、提升。

　　黄鲴鱼做为一种中草药材,给我们出示各式各样的营养元素,黄鲴鱼另外还可以处理人体碰到的一些病症,因而备受大家的钟爱。

　　鱼类中蛋白质含量丰富多彩，鱼所含必须氨基酸的量和比率最合适身体需要。江南地区一句口头禅：“麦发黄，小尾巴发黄”，五月是江南地区麦子完善的时节，也是吃黄尾鱼的好时节。

　　黄尾鲴成鱼的关键食材为很多的腐屑和极个别的着生硅藻泥、颤藻。成鱼营养膳食使用价值很差，其总N成分为0.372%，土壤有机质为4.8%，1克湿重的发热量为146.35卡，成鱼周年纪念进食，进食量大，它是黄尾鲴进食的特性。