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鲜面条怎么保存
更新时间:2022-04-02 15:10:18

  我们中国人对面点十分偏爱,在全部面点类中,鲜面条是很多人 的最喜欢。许多 人到家里会常常自己做面条吃,不论是杂酱面,還是麻汁麻椒油面,作法都非常简单。但是有时候做出去的湿面条量过多,一顿吃不上,就需要立即开展储存,便于将来爱吃的情况下能够 随时随地吃。下边就给大伙儿详细介绍二种湿面条的储存方式。

  一、湿面条储存法

  冷藏法依照亲人的胃口,冷藏一定份量的鲜面条,密封性好,爱吃的情况下,下下锅内,就跟新鮮的鲜面条无有。肯定非常值得一试!将面片裁剪成适合的长度,面条机改为出条的文件格式,将面片出条。依照一家人一顿饭的量,将鲜面条装进自封袋。包装袋上边标明好時间、净重,将其放进冰箱冷冻室冷藏。吃的情况下,将鲜面条取下,放进锅内就可以。由于表层有木薯淀粉,密封性效果非常的好,沒有水份干预,因此不容易黏连凝结,放进锅内,轻轻地一拨,就散掉了,绝对不会断、烂,实际效果十分的好!优势:存储方式简易,方便使用。缺陷:冷藏前务必事前分派好净重,不然不容易分散化。占有冰箱冷冻室室内空间。密封性好些,要是触碰气体,冷藏時间久了,就非常容易断掉。

  2.干躁法

  一样方式将面片碾成5档薄厚。如果是干躁法,则不需要裁剪长度,越久越好。面片上边也不用抹干淀粉了。拿筷子预留。面条机打开,将面片放进,出条,至进入类似面片的一半长短时,将木筷伸进,将鲜面条挑动。将其置放在2个桌椅正中间,背阴处晾晒就可以。干躁以后的鲜面条,铺平在砧板上,用刀割成适合长度,自封袋密封性储存就可以。优势:储存更为多种多样,便捷,吃是多少取是多少。储存更为便捷,散装也便捷。缺陷:鲜面条激光切割的全过程中,有可能导致一部分鲜面条断裂。

  二、小提示

  1.面糊一定要硬,仅有筋道的鲜面条,才可以禁得起木筷脱机的晾干,不容易随便断了。2.冷藏的鲜面条,事前抹干淀粉,自封袋储存,沒有水蒸气,鲜面条就不容易黏连,煮的情况下,木筷轻轻地一拨就可以散掉了。3.冷藏的鲜面条,最好是事前依照一家人的食量,称量适合的净重一包储存,吃的情况下立即将其放进锅内。冷藏以后的鲜面条,不太好分散化了。我们家三口人,吃250克类似,仅作参考。4、鲜面条晾干,一定要挑选荫凉的地区,太阳光的曝晒,非常容易使鲜面条弯折,不太好置放。5、鲜面条晾干,大概大半天時间,一定细心查询是不是晾干。要是没有晾干就储存,非常容易毛多。

标签: 面条 怎么 保存
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