虫草做为在我国珍贵的中草药材之一，在李时诊《本草纲目》中就早有记述。虫草又被称作“黄金草”“神仙草”，由此可见其与众不同的滋补养生作用之强劲。虫草不但可以润肺益肾、止咳化痰，并且还能提升人体免疫力，非常合适手术后及生完孩子群体服用。但是许多人对其吃法还不太掌握，这通常阻拦了其营养成分的充分发挥。

　　1.熬汤

　　冬虫夏草煲汤一般在餐前食用。做为食用菌，冬虫夏草自身归属于素餐，需要配搭荤性食物。此外，荤性食物的原材料还要高端，高级营养师建议使用量不必过多。例如裙板也就是小乌龟龟壳的边是最好是的配搭食物。冬虫夏草裙板煲汤一般要炖1~2个钟头，或是以蒸主导也是上上策，在餐前喝一盅。如果是家中做冬虫夏草菜式，每一次烧菜用的冬虫夏草能够反复用3次。将之前炖完以后的冬虫夏草取下，储存好，下一次煲汤时再应用，每一次放二根冬虫夏草，那样反复用3次以后再把冬虫夏草吞掉，能够协助身体充足消化吸收和运用其精粹。

　　2.泡茶

　　把冬虫夏草洗干净，矿泉水或纯净水煮沸以后，将冬虫夏草放入在其中，像煮茶一样食用。喝的時间最好是在餐后两个小时，这时胃肠内的食材早已消化吸收的类似，有利于冬虫夏草中有利成份的优良消化吸收，因而机会最好。虫草泡水能够长期性当茶食用，做为平时的滋润和健康保健。每一次泡茶以5~6根冬虫夏草为宜，或是10根之内，不需要过多，以防消化吸收不上消耗。以5天为一个周期时间，持续食用，不需要换草。5天以后，再把泡过的冬虫夏草一根根吞掉，以使冬虫夏草中的全部有利成份获得灵活运用。

　　3.泡药酒

　　用虫草泡酒是比较好的一种吃法，例如将鲜草放进纯粮酒中侵泡，会泡出有点儿泛翠绿色的液體。泡药酒时能够纯用冬虫夏草，还可以添加山参、鹿茸片、制首乌等一起侵泡。在其中，山参、鹿茸片、冬虫夏草一起泡葡萄酒是全部中药材食物里高档次的。一般在冬季食用实际效果最好是，春夏季还可以小量喝，每一次在30克或是50克中间，以不超过50克为宜，对身体十分滋润。

　　4.立即服用

　　能够将冬虫夏草煮开整支嚼着吃，也是有弄成粉末状开展服用的，还能够制成胶襄和片状。弄成粉末状的冬虫夏草是实际效果最好的养生食材，这类方式比口嚼服用实际效果也要好的多，单就消化率而言，身体一般对营养元素的消化率大约在5%上下，而弄成粉服用得话消化率要比立即吃高于一倍，大约在10%上下。