很多人 都喜爱喝一些酸牛奶，由于酸牛奶不仅味儿好，并且对一些肥胖症的群体而言，也有非常好的减肥瘦身的作用，可是不一样的酸牛奶在喝法上是不一样的，针对一些要想减肥瘦身的女士而言，最好是挑选一些糖份较少的酸牛奶来喝，那麼酸牛奶是酸碱性的還是偏碱的呢？

　　酸牛奶归属于碱性食品，尽管它口味呈酸性，可是酸牛奶中带有很多的钙及活性物质，因此 归属于碱性食品，每日喝一杯酸牛奶有非常好的养生保健的功效。

　　孕妇饮用酸奶，除出示必要的动能外，还出示维他命、叶酸片和硫酸铵;在妇女更年期时，还能够抑止因为钙的缺失造成的骨质疏松症;那麼什么样的人不适合多饮用酸奶呢?

　　一、腹泻或别的影响肠胃作用的症状

　　腹泻或别的影响肠胃作用的症状的人不宜饮用酸奶。

　　一次肠胃损害身体便会丧失绝大多数的乳糖酶，使这些原本对乳制品消化优良的人出現乳糖不耐症的状况，加剧腹泻，尽管酸牛奶历经乳酸菌饮料的发醇，可是在其中的乳清蛋白成份还会继续残余50%上下，因此 这种人饮用酸奶要慎重.

　　二、牛奶蛋白过敏者

　　牛奶蛋白过敏者不宜饮用酸奶。一些宝宝的牛乳过敏症主要表现为贫血，这是由于摄取牛乳后造成不显著的肠道出血，通常流血几个月后才造成父母留意。

　　有的宝宝对牛乳、生鸡蛋等食材中的一些蛋白成份皮肤过敏，出現呕吐、狂躁、呼吸不畅或皮肤过敏反映(常以湿疹)，乃至休克。

　　因而，对牛奶蛋白过敏的人通常也不宜饮用酸奶。

　　三、消化道手术治疗的患者

　　胃大部分摘除术后短时间不宜饮酸牛奶。

　　由于患者失去生产加工食品的工作能力，假如进餐含有营养成分的流食、半流食会迅速进到结肠，造成空肠澎涨，患者随着出現呕吐、筋挛、腹泻、头昏和极其孱弱的状况。

　　根据上边详细介绍，对酸的特点我们拥有很详尽的掌握，在食用酸牛奶的情况下一定要留意，尽管它的营养成分较为高，但如果不注重具体方法得话，不仅不容易给人产生一些营养成分，反倒会产生一些，病症，尤其是对牛奶蛋白过敏，出現腹泻的人，或是刚做了肠胃手术治疗的人最好是不必饮用酸奶。