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哺乳期能吃香椿吗 宝妈们一定要知道
更新时间:2022-04-02 15:11:07

  春季正是吃香椿的时节,此时早春市场上常常都会看到有商贩在出售香椿,很多人因其口感极佳而特别喜欢买来吃,可是产妇在哺乳期的时候能够吃香椿吗?很多人并不了解。其实产妇在哺乳期的时候是能吃香椿的,下面我们就来具体的了解下哺乳期吃香椿的好处都有哪些吧!

  哺乳期吃香椿的好处:香椿是时令名品,香椿头含有极丰富的营养:蛋白质、钙、维,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷、胡萝卜素,以及铁和B族维生素等营养物质。含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。

  哺乳期吃香椿需注意:香椿营养但不可过量,一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。另外,香椿中亚硝酸盐含量较高,所以吃时要选嫩芽,吃前须焯烫。

  在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼,都不妨先焯一下,可以极大地提高食用香椿时的安全性。

标签: 哺乳期 香椿 一定 知道
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