一般我们在早上的情况下醒来后都不太想吃早饭，非常简单也最营养成分的便是喝汤，作法减肥瘦身，并且还对人体有营养成分，但是仅有粥沒有菜也是不愿吃的，这时候就需要配些凉拌菜了，有许多盆友不清楚早晨喝汤的情况下配什么食物吃，要做到爽口又想用餐的实际效果非常的难，下边就为厉害强烈推荐几种凉拌菜，作法也非常简单。

　　一、凉拌青瓜

　　原材料:丝瓜两根、葱末一一茶匙、蒜泥半匙、盐少量、辣椒面小勺、汤半匙、色拉油一匙

　　作法

　　1、丝瓜洗干净，冲过凉白开水，擦拭切成片。

　　2、放盐抓拌，腌10分钟，挤干水份。

　　3、加蒜泥和葱末，再加辣椒面，糖，色拉油翻拌就可以。

　　二、丝瓜拌红薯粉皮

　　原材料：红薯粉皮200克、丝瓜1根、盐5克、芥末酱3克、花生酱5克、蒜头1头、食用油5克、芝麻油3克、油辣子3克、生抽和醋各3克

　　作法

　　1、红薯粉皮在电冰箱内冷冻再切宽皮摆盘;丝瓜不削皮切细条;蒜头倒成末。

　　2、在拌盆内倒进红薯粉皮和黄瓜丝;加食用油、盐、蒜泥、芥末酱、花生酱、油辣子、芝麻油、生抽和醋翻拌摆盘即成。

　　三、糖醋萝卜干

　　原材料：箩卜35斤、盐320克、糖一斤、醋一斤

　　作法

　　1、箩卜清洗，切割成八瓣，小萝卜切割成四瓣，加盐码上。

　　2、35斤箩卜一共腌了三盆，腌一晚上，隔日将萝卜条线缠串出，太阳下晒。

　　3、夜里再放回有食盐水的盆里一晚上，第三风吹日晒得早已脱去许多水分，夜里再取回家，第四日，皮上又晒出许多褶皱。

　　4、这般这番，太阳下晒四-五天上下就可以了。将一斤白砂糖和一斤米醋倒进腌菜坛子里，萝卜条放进，隔天拌和一下，让汁液充足侵泡萝卜条，15天即成。

　　四、泡菜

　　原材料：介菜850克是、盐60克是

　　作法

　　1、介菜挑去黄叶，清洗控干后，放到竹筛上风吹日晒至微软公司。

　　2、将做法1的介菜撒上盐，渐渐地揉搓至软后放进器皿中，再用吊物压10天上下，液汁变为淡黄色，腌制十几天就可以服用。

　　以上便是早晨喝汤吃什么饭的状况，一般在早上我们用餐的情况下要吃饱了，这也是一天用餐最重要的，早晨吃好啦能够 确保一天的精力旺盛，并且一般早晨身体历经了一晚上的歇息后，各层面都需要营养成分，因此 在早餐的问题是不可以粗心大意，要更为的留意。