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空腹到底可以吃煮鸡蛋吗
更新时间:2022-04-02 15:12:09

  鸡蛋是一种生活中常见的食物,而且富含营养,对人体健康的好处是很多的,那么空腹可以吃煮鸡蛋吗要注意什么?煮鸡蛋的营养价值是很高的,很多人都认为空腹不能吃鸡蛋,因为不利益吸收和消化,事实上只要摄入的量不是很多,一般是不会产生影响的,此外也要掌握正确的制作和食用方法。

  空腹吃煮鸡蛋可以,一天最好吃一个至二个,多吃又不能全部吸收,无形中造成浪费。煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。

  正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。据营养学家介绍:不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。

  不过最好先吃点面包,馒头充饥,然后进食蛋白质,这样有利于氨基酸吸收利用不会浪费,空腹吃鸡蛋,犹豫一夜下来很饿,蛋白质会被直接分解成糖类供给身体所需的能量,不利于蛋白质的吸收。胆固醇的问题么,胆固醇基本在蛋黄里,如果你担心胆固醇过高或担心自己蛋吃多了变胖,那你就只吃蛋白吧。但是有一点也必须告诉你,蛋白质也大部分都在蛋黄里,少部分在蛋白里。其实年轻人不用怕胆固醇问题,一个健康的年轻人完全有能力消耗这些胆固醇。

  通过上面的介绍,大家对空腹可以吃煮鸡蛋吗也都很清楚了。对于肠胃消化能力比较差的人们来说,空腹的情况下还是需要先吃点面食,如面包或是馒头都是不错的选择,然后再去吃鸡蛋,这样就不会担心会出现消化不良的现象了。

标签: 空腹 到底 可以 鸡蛋
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