商家为了配合人们的小需求,会将大米、冷冻食品等散装出售。但是,专家提醒市民,以下5类散装食品买不得。
一、谷物类散装食品
散装粮食容易滋生病菌,且营养素损失也较大。因为谷物含有水分,相对潮湿的环境会导致病菌滋生。其中对人体危害最大的是一种致癌物黄曲霉毒素。
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