我们都知道，在生活中减肥食物有很多，关键就看你是不是会利用了，能够找到既能减肥又能很好地养生的减肥食物。那么，吃什么能够减肥又能利用养生呢?那就是糙米啦。今天要给大家介绍的就是这种简单健康饮食，一起来看看其食物营养的介绍吧。

　　糙米减肥原理：

　　1.GI值较白米低

　　GI值代表血糖上升的速度，GI值越高则血糖上升越快。人体在进食后血糖值会上升，约三十到六十分钟后达到饱和，这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分，于是血糖值便会下降。吸收的糖分若没有消耗尽，便会累积成脂肪，肥胖因此而来。