刚刚出生的小宝宝只需要吃奶就可以了，但是等小宝宝长来到六个月后，光吃奶已不能满足其人体成长发育所需了，这时，就需要父母立即给宝宝辅食添加。在各种宝宝辅食中，鸡蛋黄应当算作加上最开始的一种，它是因为鸡蛋黄非常容易被小宝宝消化和吸收，并且鸡蛋黄中的大豆卵磷脂也是小宝宝中枢神经系统生长发育的必不可少物质。那麼，六个月的孩子吃鸡蛋黄如何吃呢？

　　一、六个月的孩子吃鸡蛋黄如何吃

　　鸡蛋黄是最好是的挑选，由于鸡蛋黄非常容易消化吸收，在其中的微生物铁成分尽管很低，可是非常容易被小宝宝所消化吸收，尤其是在有维他命C的标准下，消化吸收能够提升三倍，鸡蛋黄中还带有丰富多彩的大豆卵磷脂，它是中枢神经系统生长发育的必不可少营养成分。一般将煮开的除掉蛋白质的鸡蛋黄取四分之一，用果汁或是是带有丰富多彩维他命C的别的新鲜水果调配，能够挑选小孩喜爱的口感，将调好的糊状食品，用勺子放到小孩的舌体正中间，根据小孩的咬合、嘴巴的拌和，训练咽下，这套姿势慢慢娴熟融洽。

　　二、蛋黄营养成分

　　1、蛋白

　　大家多认为生鸡蛋之中的蛋白集中化在鸡蛋清之中，事实上，全鸡蛋蛋白质成分在12%上下，鸡蛋清中稍低，成分在11%上下，鸡蛋黄中较高，约15%。

　　2、长链脂肪酸

　　人体脂肪在鸡蛋清中成分非常少，98%的人体脂肪存有于鸡蛋黄中。鸡蛋清的脂肪率仅有0.2%，而鸡蛋黄大约30%为人体脂肪，基本上所有以与蛋白融合的优良乳状液方式存有，因此消化吸收消化率高。并且，鸡蛋黄中的人体脂肪以单不饱和脂肪主导，在其中一半以上更是植物油之中的主要成分——脂肪酸，对防止心脏病有利。

　　3、矿物

　　蛋类食品矿物成分丰富多彩，关键集中化在鸡蛋黄内，鸡蛋黄含矿物1.0%～1.5%，在其中磷、钙、铁较多，还带有镁、钾、硒、锌等。蛋类食品中铁集团成分较高，但却并以血红素铁的方式存有;并且蛋类食品带有一种卵黄高磷蛋白，可以将原素铁牢固地吸咐，在肠胃中不容易解离，使蛋类食品含铁的消化吸收使用率比不上小动物肝和猪瘦肉中的含铁，使用率仅为3%上下。

　　三、孩子吃鸡蛋黄如何吃

　　1、鸡蛋黄粥：稻米2小勺、水120ml、鸡蛋黄1/4个。把稻米洗干净加适当小水泡1～2钟头，随后用微火煮40～50分钟，再把鸡蛋黄放器皿捣碎后添加粥锅内再煮10分钟上下。

　　2、蛋黄泥：将生鸡蛋凉水入锅，文火烧开之后三分钟，停战在泡5分鐘，那样鸡蛋的蛋黄凝结又青春不老，并且小宝宝也非常容易消化。

　　3:、蛋黄羹：将煮开的鸡蛋黄放进碗中磨碎，留意要所有磨碎没留小疙瘩，再添加煮好的骨头汤一起搅拌均匀就可以。