现在的年轻人尤其是在南方生活的年轻人，有吃夜宵的习惯。在南方的很多城市，你会看到这么一种景象，沿街的大排档，成片的烧烤摊，灯火通明的夜宵店，成为了当地夜晚的特色景观。约上三两好友聚在一起，大为惬意！然而，图了嘴巴快活之后，不少人也付出了健康的惨痛代价。

　　一、吃烧烤时喝啤酒

　　在吃烧烤时，伴以啤酒这种吃法对健康十分不利，在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘，危害极大。尤其是肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，可能导致癌症的发生。这时候如果喝大量的啤酒就会使血铅含量增高，而烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。