按照中国居民膳食指南的推荐,人每天应当吃200-400克水果有助于补充足够的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。尽管水果和蔬菜的作用大多相似,但水果也有许多蔬菜没有的生物功能。
尽管水果富含维生素、矿物质和抗氧化成分等营养素,对维持人体健康有重要作用。但任何食物都有正反两面,在吃水果的问题上,也有不少科研结果认为水果中糖分含量较高,可能引起肥胖及生活习惯病等。该如何正确看待吃水果的问题?
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