蜜薯是红薯的一个种类，是一种既美味可口又健康的食物。蜜薯拥有 非常高的营养成分，多吃蜜薯有补气血和血、健脾养胃、调整肠胃作用、增强免疫力、防止高血压等众多作用。蜜薯的出产地是福建省等沿海地区，多种植海边沙土地中，因而消化吸收了海面中带有的纯天然盐份，使蜜薯的口味分外甘甜软糯。

　　蜜薯的作用与功效1、补气血和血：常吃蜜薯，皮肤会慢慢越来越盈润，面色会越来越白里透红。其补气补血的功效能够 跟红枣一概而论，且不易生寒湿。

　　2、增强免疫力：比一般蔬菜水果带有大量的黄酮类物质，能够 预防流感、增强免疫力。

　　3、双重调整肠胃作用：便秘的人能够 常吃煮红薯来推动肠胃蠕动、促进消化;而脾胃不好经常腹泻的人，可以吃烤地瓜来减轻不适感并提升肠胃作用。

　　4、清洁血液：蜜薯中丰富多彩的叶绿素能够 协助排出来内毒素进而具有清洁血液的作用。

　　5、防止高血压：蜜薯中带有丰富多彩的钾，有利于控制血压。

　　6、改进更年期的症状：根据蜜薯中带有的植固醇具有类似雄性荷尔蒙的调整身体机能的功效。

　　7、外敷(消炎去毒)：将生蜜薯捣烂敷在热毒疮的周边，不但能够 缓解疼痛，还能推动皮肤生长发育、加速伤口修复。

　　蜜薯的营养成分1、蜜薯中带有丰富多彩的膳食纤维素，有益于女士美容养颜。蜜薯尽管味儿香甜，但发热量很低，同样品质的蜜薯和稻米，蜜薯的发热量只能稻米的1/3，低热量低脂肪使其变成健体人员、减肥瘦身人员的理想化之选。

　　2、蜜薯含有的膳食纤维素和黏液蛋白质等成分还可以润化骨节、促进消化、抗癌的作用，是老少咸宜的食品。

　　3、蜜薯中含有β-胡罗卜素，β-胡罗卜素在人体内能够 转换为维生素D，100g蜜薯带有125个企业的维生素D，能够 合理防止维生素D缺乏症，并具有保护眼睛的功效。

　　4、蜜薯中带有较多的叶黄素。叶黄素有“绿色植物黄体生成素”之称，可以防止心血管疾病及其衰退造成的多种多样衰退病症。