首页
健康资讯
医生资讯
健康问答
医院查找
疾病百科
天气
健康
网站导航
酸模怎么吃
更新时间:2022-04-02 15:13:48

  酸模在中国有十分多的叫法,例如山西兰花、牛舌头棵、黄牛嘴巴、牛蛙脚、山大黄、当药、小羊蹄等,酸模的中药材使用价值十分高,能够外敷,还可以口服,还能够制成菜服用。酸模在夏秋季时节採收,晾干,做为药用价值的中药材,酸模能够医治祛瘀、祛毒、润肠、除虫。下边看实际详细介绍。

  酸模的营养成分

  因含酸碱性草酸钾及一些酒石酸,故有异味,有时候因草酸成分过多而导致中毒了,参考文献上曾有小孩食酸模叶而至死的汇报。其提取液有抗真菌(发癣食用菌)功效。

  酸模的作用与功效

  酸模味道微苦、酸,寒性,具备清热解毒、有利排尿、祛瘀、除虫的作用;主冶热痢、淋病、小便堵塞、呕血、恶疮、疥癣。狼把草外用,治皮肤病,口服退热利上厕所;浸液可做化肥;叶为养猪。治祛瘀,祛毒,润肠,除虫。用以毛细血管破裂、痢疾、便秘、内痔出血;外敷治疥癣、疖痈、神经性皮炎、湿疹。酸模因含酸碱性草酸钾及一些酒石酸,故有异味,其提取液有抗真菌功效。

  酸模的作法

  1、拌凉菜酸模叶

  食物:酸模200克、精盐适量、鸡精适当、生抽适当、白砂糖适当、色拉油适当。

  作法:

  1)将酸模叶去杂清洗,入开水锅焯一下;

  2)捞起来清洗,挤于水切条放进盘里;

  3)添加食盐、鸡精、生抽、白砂糖、色拉油,翻拌即成。

  2、马铃薯酸模

  食物:马铃薯800g、生鸡蛋2只、酸模80g、盐3g、无盐黄油适当、黑胡椒粉适当、小香葱适当、鲜奶油适当。

  作法:

  1)在电烤箱选用60度将菜盘加热。将土豆条放到碗中与生鸡蛋和一半的酸模叶混和,放盐和黑胡椒粉调好味道。

  2)用文火将无盐黄油溶化,把土豆条分次放进锅中,产生直徑5cm的土豆块,用低火每面煎4分鐘后取下。

  3)酸模作法:将无盐黄油加温溶化后放进小香葱和剩余的酸模略炒,炒成香气。倒进鲜奶油,再次加温。

  4)用料理棒将鲜奶油搞出泡沫塑料,放盐和胡椒粉调料,相互配合土豆块蘸着服用。这道用马铃薯和酸模叶做的素餐,味道浓厚韵致,通道滑爽,味儿尽管一些苦,但是味道与众不同,有时间一定要尝试做个,还有机会和盆友一起共享。

标签: 怎么
  • 教育
  • 美食
  • 健康
  • 数码
  • 家居
  • 娱乐
  • 生活
  • 时尚
  • 旅游
  • 社会
  • 情感
  • 汽车
  • 健身
  • 育儿
  • 科技
  • 游戏
  • 自然
  • 历史
  • 文化
  • 国际
  • 宠物
  • 财经
  • 星座
  • 体育
  • 风水
  • 佛学
  • 军事
  • 生产
  • 房产
  • 手工
  • 技术
  • 摄影
  • 机械
  • 科学
  • 绘画
  • 音乐
  • 其他
  • 养生
健康导航
疾病
医生
中医
男性
孕育
资讯
美容
减肥
医院
女性
老人
饮食
症状
检查
问答
体检
急救
护理
健康
温馨提示
进入夏季是中暑、热中风、肩周炎、水中毒、肠炎等疾病的高发季节,同时也是腹泻、消化不良的高发季节,广大网民要高度重视做好这些疾病的预防,网民如出现低血压、休克、心律失常、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状应及时就医。
Copyright © 2000-2017 jiankang4.com All Rights Reserved
特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。
电话: 邮箱: