不清楚爱烧菜的小伙伴们有没有那样的觉得，烧菜做的久有时很犯愁午饭吃什么，赶到农贸市场脑中一片空白，转了一大圈发觉全部销售市场便是那几种菜，觉得没有什么可购的。翻来翻去一直反复那几种菜，很无聊。一般我碰到这类状况，我翻一下之前曾经的我个人收藏过的食谱，这里边全是曾经的我收藏和很感兴趣的，看一下能从在其中寻找烧菜的设计灵感。因此当你也是一样的困惑，这几面生活中一定要个人收藏。

　　生产蒜苗炒豆干疫苗

　　做法：

　　1、提前准备豆腐干300克蒜黄200克生姜片、大蒜适当。

　　2、把豆腐干匀称切割成长条形，蒜黄切斜段摆盘预留。

　　3、锅中倒进适当的食用油，刚开始中蜡烛切完的豆腐干微炸一下捞起来。锅中留底油，放进生姜片、大蒜进行爆香，随后把蒜黄倒进锅中煸炒少两下，把炸好的豆腐干倒入并调料，生抽酱油少量，食用盐和白砂糖少量，淋入少量的凉水，迅速煸炒1分鐘起锅。

　　生产干烧排骨疫苗

　　食物：

　　猪排500克蒜黄100克线椒50克小米辣5克

　　辅材：

　　八角2粒八角茴香1小块生姜片5克大蒜2克豆瓣酱5克（或是黄豆酱）

　　生产制做流程疫苗

　　1、将猪排骨侵泡20分钟，捞起来沥干水分预留，线椒和蒜黄都切割成斜刀段放进盘里。

　　2、锅里放适当的油，把生姜片、大蒜、葱丝、八角和八角茴香进行爆香后，放入豆瓣酱进行爆香。

　　3、全部调味品都炒香之后，放进猪排骨煸炒至掉色，添加生抽酱油、酱油着色。

　　4、大概煸炒2分鐘后，倒进3碗水和猪排骨平齐就可以。

　　5、添加冷水后，先开火灾15分鐘煮沸，随后转文火烧煮至料汁粘稠，最终添加蒜黄、辣椒炒熟就可以起锅。

　　生产滑蛋里脊疫苗

　　食物：

　　生鸡蛋300g里脊300g大葱150g

　　辅材：

　　姜片5g葱丝3g黑胡椒粉碎2g白砂糖2g鸡精粉2g食用盐3g生抽酱油3g

　　生产制做流程疫苗

　　1、大葱清洗切割成尺寸均匀的长度，里脊切尺寸一致的条形，切完的丝袜高跟鞋放进净化水中侵泡，生鸡蛋打进碗中搅散预留。

　　2、丝袜高跟鞋侵泡20分钟后，捞起来沥干水分放进碗中码味腌渍。先放进小量的食用盐、白砂糖、鸡精粉、生抽酱油、黑胡椒粉碎调料。腌渍10分钟后，放进木薯淀粉，随后用手抓匀，保证丝袜高跟鞋匀称退浆。最终放进一勺食用油翻拌，腌渍10分钟就可以。

　　3、丝袜高跟鞋腌渍进行后，起锅烧油，锅内放开油。油温度7成热时关火，放入腌渍好的丝袜高跟鞋，用筷子轻轻地搅散丝袜高跟鞋，避免黏连。直到丝袜高跟鞋刚掉色时就可以捞起来控油补水。

　　4、锅中留些油，油温度6成热时，放入生鸡蛋。

　　5、放入生鸡蛋后转文火，沿锅边放进切完的姜片和葱丝，把淋油的丝袜高跟鞋放进鸡蛋液正中间。

　　6、开火灾，略微煸炒两下，添加食用盐和白砂糖就可以起锅

　　生产豉香牛羊肉疫苗

　　做法：

　　1、熟的原汁原味牛羊肉500克蒜黄200克尖椒50克生姜片、大蒜、水豆豉、辣椒干段适当

　　2、把牛羊肉切成片，蒜黄打花刀成斜段，尖椒切斜段。

　　3、锅中烧电，放进生姜片、大蒜、水豆豉、辣椒干段进行爆香。开火灾放进蒜黄、尖椒煸炒，随后倒进牛羊肉，沿锅边淋生抽酱油少量，随后迅速煸炒1分鐘后起锅。

　　生产蘑菇炒肉疫苗

　　食物：

　　香菇400克后腿肉300克蒜黄200克

　　辅材：

　　姜片5克蒜头5克辣椒干段3克

　　生产制作过程疫苗

　　1、先将蒜黄清洗沥干水分切割成斜段，生猪肉切割成尺寸匀称的小肉，菌类清洗掰成一小块预留。

　　2、出锅烧开，水开放入蘑菇焯水，菌类在水中煮10分钟上下捞起来沥干水分。

　　3、开低火，锅中放进适当的食用油，把生姜片、大蒜、辣椒干段进行爆香。

　　4、调料进行爆香后，放进小肉添加酱油着色，开火灾迅速煸炒掉色。

　　5、肉掉色后，快速添加解决好的菌类，添加生抽酱油、食用盐、白砂糖调料。

　　6、调料之后，添加蒜黄和辣椒，迅速煸炒1分鐘，待锅中料汁粘稠时就可起锅。