黄瓜是一种吃完对皮肤很好的蔬菜水果,因而也经常和别的的食物配搭制做,例如牛羊肉炒丝瓜,丝瓜炒鸡蛋等,今日我觉得详细介绍的便是丝瓜炒鸡蛋的做法,丝瓜炒鸡蛋针对大伙儿而言并并不是十分的了解,可是肯定会给大伙儿产生不一样的味蕾体会,因此假如喜欢吃黄瓜的盆友能够尝试做个看。
将黄瓜削皮,将黄瓜去皮切成滚刀块预留,?建议刨掉的丝瓜皮不必扔,用开水焯一下,放进冷水中预留,将生鸡蛋2-3颗,添加少量食用盐,米酒。搅拌均匀预留,?猛火将炒菜锅加温入油,待油温高倒进鸡蛋炒熟盛碗预留。
猛火将炒菜锅加温入油,待油温高倒进黄瓜炒八分熟,添加已熟鸡蛋同炒,后按本人口感添加盐,味精、葱段或是蒜泥煸炒小会,出锅前将焯好并早已晾凉的丝瓜皮垫在菜盘下边,随后将炒过的黄瓜和生鸡蛋出锅放到上边。