马铃薯，一种十分颇具营养成分的美味可口，乃至我们國家一度有些人传闻说要将马铃薯做为國家的主粮来塑造，做为这么大的营销推广幅度，那麼大家喜爱吃土豆么？可以说在我们我国土豆的做法也是稀奇古怪的，那麼回锅土豆块，是一种让我们吃的超有味道的一道菜，在它上菜的情况下我们可以估算很多人全是垂涎欲滴吧！

　　   回锅土豆块的作法：

　　   原材料：马铃薯 柿椒 食用油 生抽酱油 郫县豆瓣酱 白砂糖 水

　　   1.提前准备原材料土豆切片，辣椒切粗丝。

　　   2.锅烧热，倒少量油，将土豆块擦拭水分后，煎至双面金黄色。

　　   3.将煎好的马铃薯盛出。

　　   4.锅中再次添加适量的油，放进郫县豆瓣酱炒出香味。

　　   5.添加辣椒煸炒，炒成香气。

　　   6.倒进煎好的土豆块，煸炒匀称，使一片马铃薯均沾上郫县豆瓣酱。

　　   7.添加生抽酱油，糖和小量的水，焖个十多分钟就可以。

　　  做菜方法：1、由于郫县豆瓣酱和生抽酱油都是有盐份，因此 我没放盐，恰好。这一盐的添加，大伙儿可依据分别的口感，酌情考虑添加。

　　            2、土豆块切得较为簿得话，最后一步焖的流程能够省去。由于土豆块簿得话，煎的情况下，就可以煎熟。

　　            3、土豆块切得较为厚得话，焖的流程時间能够适度放长一点。

　　            4、第一步煎土豆，还可以改为炸，但是炸的情况下，留意，不必炸太长期，不然就成薯条了。

　　  以上便是回锅土豆的做法了，回锅土豆块上菜的情况下真的是外脆里嫩，给人一种美丽的视觉效果体会和品尝到嘴唇里给人一种味蕾的入口就化的奇妙的口味，所以说我们很多人是否很喜欢吃呢？这家常小菜但是分不清老老少少哦，喜欢吃的能够学着坐下吧，坚信我们自身能够作出美味可口的美味！