向大伙儿详细介绍炸豆腐丸子的作法。很多人喜欢豆腐丸子，一想到豆腐丸子，好像那股香味都迎面而来，馋的都淌口水。来顾客了大会上一碗招待客人，那但是童年的美味可口啊。水豆腐做为食品药品兼具的食品，具备养血、滋阴养血等各个方面的作用。长吃豆腐对肝脏很有益处，而且能增加免疫力。虽然煎炸食品会毁坏食材的营养元素，可是少吃一点，关键是豆腐丸子很好吃的啊。下边我向大伙儿详细介绍炸豆腐丸子的作法。

　　  据测定，一般100克水豆腐含钙为140mg－160mg，水豆腐也是绿色植物食品中含蛋白较为高的，带有8种身体必不可少的碳水化合物，还带有畜类食材欠缺的不饱和脂肪，大豆卵磷脂等。因而，常吃豆腐能够 保护肝脏，推动机体新陈代谢，增加免疫力而且有祛毒功效。  从身心健康的视角而言煎炸的食品会毁坏食材的营养元素的，可是有时候吃点也可以，以便提升胃口没法子呢。    炸好的豆腐丸子很好吃啊，干了一个黄瓜鲜虾随后放上好多个豆腐丸子，配搭白米饭孩子的午饭还算营养搭配吧。

　　水豆腐 ☜适当     红萝卜一小根   姜蒜少量    生鸡蛋一个   小麦面粉少量   盐少量   十三香适当

　　米酒少量   油耗少量

　　1. 水豆腐一块（我买了2元钱的），一根红萝卜 葱2. 将水豆腐用花刀碾成泥3. 姜蒜切末4. 搞好的水豆腐泥放进器皿中5. 胡萝卜切丁

　　6. 将姜蒜末和胡萝卜丁放进水豆腐泥中7. 添加调味品：加一点食用盐、油耗、米酒、十三香、一个鸡蛋8. 搅拌均匀9. 再添加一点小麦面粉，充足搅拌均匀10. 制成樱桃小丸子（我是用力团的肉丸子，还可以用汤勺挖）11. 锅中放进适当的食用油，油五成热的情况下分次添加肉丸子，文火慢炸，我放的油较为少，因此仅有看色调，肉丸子表层金黄色即熟透，假如放的油多，熟的肉丸子会浮起来12. 炸好的肉丸子控干油

　　小提示：

　　1，肉丸子里边添加少量小麦面粉非常容易团成肉丸子

　　2，食用盐不必放多了，咸了的东西吃多了血压高。

　　3，文火慢炸，那样炸出去的肉丸子外酥里嫩，十分美味。

　　以上就是我向大伙儿详细介绍的炸豆腐丸子的作法。有兴趣爱好的盆友能够 试一试。期待对大伙儿有一定的协助。