木薯和山药尽管名字不一样,但是外形较为类似,很多人都是把他们分不清楚。实际上木薯外形较为不光滑,色调也很深,相对性的淮山药外皮就较为光洁,并且也有断须根的黑点儿;木薯可能较为非常容易被弄断,淮山药不好;此外淮山药里边带有很多的化学纤维。文中就简易详细介绍下木薯和山药的差别是啥。
木薯别称贝德薯、木红薯、树薯,是大戟科绿色植物的块茎。关键遍布于热带气候。是灌木状多年生长 农作物。茎站立,木制,高2-5m,单叶共生掌状深裂,纸版,披针形。单性花,圆锥花序,顶生,雌和雄同序。木薯于十九世纪二十年代引进我国,最先在广东高州一带种植,接着引进海南,已经普遍遍布于华南区,以广西省、广东省和海南省种植数最多,福建省、云南省、江西省、四川和贵州省等省的南边地域亦有育种种植。
淮山药别称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、山药、白山药,是《中华本草》收载的药草,药用价值来源于为薯蓣科绿色植物淮山药干躁地下茎。淮山药具备滋润健壮,促进消化,敛冷汗,治腹泻之作用,主冶脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病解渴、小便短频、频繁遗精、女性清稀及消化不良的慢性结肠炎。淮山药最适合与野生灵芝配搭服食,具备预防糖尿病的功效,淮山药在食品业和制造业上有很大的发展前景。
木薯和山药的差别
1、木薯和山药的表面不一样 木薯和山药的表面是有非常大不一样的,木薯的表面色调较为深,并且会给人一种不光滑的觉得。而淮山药的表面则较为光洁,在它的外皮上面有一些须根存有,也是有一些须根破裂时留有的黑点儿。
2、木薯与淮山药材质不一样 木薯与淮山药的材质也是有非常大的不一样,木薯中的化学纤维成分比淮山药高许多,用后掰的時间,较为费劲,而淮山药中的化学纤维成分较为少,材质一些脆,用力轻轻地一掰便会断。
3、淮山药有粘液木薯有毒 淮山药这类食物中有很多的纯天然的粘液存有,除掉它的表皮之后,大家能觉得到沾手,它的肉质地较为鲜嫩,可是无毒性,人类服用安全性,而木薯中就沒有纯天然的粘液,另外它還是一种含有毒副作用的物质,大家不可以直接生吃,要不然会出現中毒的症状,但是木薯的毒副作用会在碰到高溫之后消退,换句话说大家服用烂熟的木薯是很安全性的。