追求美丽的女士都了解凤爪带有丰富多彩的胶原蛋白粉和优质蛋白质，并且具备很高的营养成分。因而要想美容护肤的盆友何不适当提升凤爪的摄入量。鸡爪的做法尽管各种各样，可是备受大伙儿青睐的当属红烧鸡爪，历经清炖后的凤爪胶原蛋白粉能够彻底释放出，也有山椒凤爪也是许多盆友喜欢吃的一种小食品，凤爪的营养成分丰富多彩，很合适年青人的食欲。

　　红烧鸡爪虽美味，但是怎样才可以作出美味可口而又不许营养元素过多外流?使你在享有美味可口的朋友还能补充胶原蛋白粉?实际上方式 比较简单，一起来共享清炖鸡爪的做法。

　　主要材料:凤爪200克;

　　调料:八角2颗，八角茴香一小片，良姜2片，辣椒干、姜片、蒜头、老冰糖、酱油、味精、葱、米酒各适当;

　　作法：

　　1.将凤爪剪去手指甲及指窝处的死皮,清洗;八角、八角茴香、良姜清洗，生生姜切成片，蒜头用刀拍松后削皮，辣椒干裁成两半完去籽，葱鲜切花;

　　2.将凤爪放进开水中煮约2分鐘,捞起来控干;

　　3.起油锅,放入八角与八角茴香,用文火将其炒成香气;

　　4.放入凤爪煸炒两下后添加少量米酒炒匀;

　　5.再放进姜片、蒜头、良姜、老冰糖、酱油，炒匀至凤爪着色;

　　6.添加适量的沸水(水要淹过凤爪),放进适当的盐与味精,大火烧开后用汤勺舀去白沫子,盖上盖子,转文火煮约25分鐘;

　　7.最终撒上葱段炒匀就可以.(如也有较多的料汁可在放葱段前开火灾将料汁收浓一些).

　　以上七点便是红烧鸡爪作法的简易详细介绍，整道菜调料比较简单，全是家中必备调味品，烹制時间都不长，既爱吃又想美容护肤的小伙伴们何不动手能力试一下!