猪排骨坚信大伙儿在平常的日常生活的情况下应该是十分了解的,并算不上是很生疏的,由于现在在饭桌上边也是常常能够 见到的,品尝到的,但是绝大多数的人都不容易去做这家常小菜的,下边我们就一起来了解一下山药炖排骨的粉丝的做法。
关键作法:
作法一
食物提前准备
淮山药100克,猪排骨500克,米酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,鸡精2 克,味精2克,白胡椒粉2克。
制做流程
1.将山药用价值温开水侵泡一夜、切一片,猪排骨清洗、剁碎段,姜拍松,葱切条;
2.将淮山药、猪排骨、米酒、姜、葱同放炖锅内,添加冷水2800ml,置文火烧开,再用慢火烧煮35分鐘;
3.最终添加盐、鸡精、味精、白胡椒粉,山药炖排骨即成。[吃地区]
作法二
食物提前准备
猪小排(猪肋排)500克,淮山药500克,江米酒15克,盐5克,老冰糖10
制做流程
1.将小排骨用开水汆烫以后清洗,再放进锅中煮开20分钟预留;
2.将山药去皮,切成约0.5厘米厚片再切对半;
3.切完的淮山药放进猪排骨中,再加其他原材料并调料,再以低火再次熬煮15分鐘,山药炖排骨即成。
以上本文就为大伙儿详解了一下山药炖排骨的粉丝的做法,坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了,因此假如有时间得话就可以自己在家里边学着菜谱上边的方式,开展动手能力制做的。