坚信大伙儿针对菌类肯定是十分了解的吧，菌类是我们普遍的一类食物，菌类不仅外形漂亮并且还十分美味，菌类带有丰富多彩的营养成分，常常吃蘑菇能够 具有提升人体免疫力和保健养生的功效，因此菌类遭受了大伙儿的钟爱，菌类有很多种多样作法，我们不仅能够 选用菌类来熬汤并且还能够选用菌类来炒着吃，下面我们介绍一下菌类炒木耳的具体方法。

　　1.菌类洗干净撕成小朵。

　　2.菌类入煮锅焯。

　　3.黑木耳提早泡开好，入煮锅焯。

　　4.丝瓜、红萝卜洗干净切成片。

　　5.炒菜锅放植物油加温，姜蒜下锅煸香。

　　6.菌类下锅煸炒。

　　7.加香油煸炒。

　　8.红萝卜下锅煸炒。

　　9.放盐、鸡精煸炒。

　　10.黑木耳下锅煸炒。

　　11.丝瓜下锅煸炒。

　　12.煸炒匀称就可以起锅摆盘。

　　营养成分：

　　许多 菌类上都带有胡罗卜素，在人体内可变化为维生素D，因而菌类也有“维生素D宝藏”之称。许多 菌类上都带有胡罗卜素，在人体内可变化为维生素D，因而菌类也有“维生素D宝藏”之称。菌类的抗氧化能力能够 与一些颜色艳丽的蔬菜水果匹敌，例如豆角、红萝卜、花菜、小辣椒。数据信息显示信息：假如大家每顿饭用100克菌类替代蛋炒饭这类的正餐，而且坚持不懈一年，即使膳食结构不做一切变化，能够 少摄取1.8万卡路里的发热量，等同于两公斤人体脂肪。要了解，减掉两公斤休重不会太难，但要减去两公斤人体脂肪，可能需要你一直在健身会所勤学苦练几个月。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食用菌，那便是菌类了，我们了解菌类不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃蘑菇有益于我们的人体，前文为我们详解了菌类炒木耳的具体方法。