大家都知道,面点是东北人生活起居中最不可或缺的一种食材了,能够 说成她们的正餐,她们平常便是吃面和馍馍的,这和北方地区的自然环境相关,由于北方地区是长麦子的,不长稻谷,这就铸就了东北人喜爱吃面的习惯性,那什么鲜面条是她们最爱的呢?这就需要说到韭菜面了,虾米音乐就看来一用材
主要材料:小麦面粉250g
调味品:食用盐适当,苋菜80g,水适当
制作过程:
1,提前准备小麦面粉,苋菜清洗剁碎
2,搅拌器里放适度的水,学会放下苋菜,拌和打浆
3,把苋菜汁过虑到小麦面粉里
4,把苋菜洗干净,控干水份随后剁碎预留。
5,在盆中倒进小麦面粉,把剁碎的苋菜倒进,放水合成面糊、不可以过软了。
,6,把面糊醒一会。
7,如今就可以擀面条了(假如家里有面条机就无需把面和结团了,有小小的面块就能搅面)。面擀好后切割成条形、棱形都可以。
8,出锅加水烧开后下边就可以。只加盐、味精、芝麻油就很好吃。
小提示
1,苋菜要最终放,那样就不容易毁坏它的营养成分,而且能够 储存苋菜艳丽的粉绿色
2,假如喜欢吃别的的调料,能够 适度的放一些番茄,更非常容易进味
从上边能看出去,制做韭菜面是一件比较简单的事儿,要是家里里边有小麦面粉,再去 农贸市场买一把新鮮的苋菜,你也就能够 作出美味可口的韭菜面了,喜爱面点的小伙伴们何不试一试,在北方地区寒冷的冬季,为亲人做一碗热呼呼韭菜面,生活就是这样哦。