青柠檬是我们日常生活更为常见的水果，它的营养成分是十分的丰富多彩，带有很多的维他命而且有非常好的美容护肤作用，可是因为它的味儿较为酸酸的我们平常非常少立即开展服用，全是作为泡水喝或是用青柠檬来制做菜式来服用，那样也可以把它的营养成分呈现的酣畅淋漓，在其中腌柠檬便是很多人都喜爱的一种食用方法，它不但能够 泡茶还能够做调味品，下边一起掌握下腌柠檬的做法是如何的。

　　腌柠檬的做法  

　　原材料

　　青柠檬，白砂糖，（青柠檬和白砂糖的占比为：1：2——1：2.5）

　　.作法

　　1.青柠檬用温开水清洗（主要是怕表层有腊），再换清小水泡三十分钟上下，切片状，瓶底铺一层白砂糖，在上面铺一层干柠檬片。

　　2.再铺一层白砂糖，那样一层干柠檬片一层糖交叠来，直至干柠檬片铺完。

　　3.最终在表面再很厚铺一层白砂糖，白砂糖是冷藏的，因此得多放些

　　4.随后把瓶塞好，常温下阴凉的地方储存就可以， 着急得话一周后就可水冲喝过，但是，腌渍时间长些更强。

　　营养成分

　　1． 青柠檬带有维生素b3和丰富多彩的柠檬酸，其味极酸，可是留意，含丰富多彩的钾、钠，因此青柠檬是碱性食品。有益于身体ph酸碱度。柠檬酸钠汁有较强的抑菌作用，对食品环境卫生很有益处，试验显示信息，酸值很强的柠檬水在15分鐘内可把海贝壳内全部的病菌杀掉。

　　2． 青柠檬颇具香味，能去除肉类食品、水产品的腥臊之气，并能使肉质地更为鲜嫩，青柠檬还能推动胃中蛋白质溶解酶的代谢，提升肠胃肠蠕动，青柠檬在欧洲人生活起居中，常常被用于制做冷盘凉拌菜及腌食等。

　　3． 柠檬水中带有很多柠檬酸钠盐，可以抑止钙质结晶体，进而阻拦肾结石产生，乃至已是之结石也可被融解掉，因此服用青柠檬能预防肾结石，使一部分漫性肾结石病人的结石降低、缩小。

　　4． 吃柠檬还能够预防心血管疾病，能减轻钠离子促进血液凝结的功效，可防止和医治高血压和心肌梗死，柠檬酸钠有收拢、增固毛细管，减少渗透性，提升凝血及血小板总数的功效，可减少凝血时间和流血時间31%～71%，具备活血功效。

　　5． 鲜青柠檬维他命成分极其丰富多彩，是美容护肤的纯天然上品，能避免 和清除皮肤色素沉着，具备美白皮肤功效。

　　6． 青柠檬生吃还具备优良的养胎止呕功效，因而青柠檬是适

　　上边便是对腌柠檬的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解它的作法是比较简单的，并且也是较为非常容易存储的，并且那样吃起來就能非常大水平的降低青柠檬中的酸酸的，我们平常能够 依照上边的方式开展制做，尤其是针对女士而言青柠檬也有非常好的祛斑美白的作用，能够 常常开展服用。

　　青柠檬合女士的新鲜水果