日常生活，我们都了解每一天我们都需要吃一些青菜来补充我们人体缺少的物质及其营养成分，每日我们必须平衡膳食来维持我们的人体不容易由于吃得不合理会长胖的，大家生活起居上都喜欢吃什么青菜呢？有些人说我不会叫喜欢吃油麦菜，因为它味道微苦能够 去火，是种很非常好的青菜，可是呢今日网编为大伙儿产生并不是油麦菜，我也不知道大伙儿爱不爱吃菠菜，西兰花也是一种很有营养成分，很好吃的食物，接下去就为大伙儿展现西兰花炒黄豆的方式及其菠菜的吃法，期待对大伙儿有一定的协助。

　　1.西兰花洗干净，切条

　　2.锅中放水烧开，放进生姜片，盐，糖和油（加糖和油能够 维持菜的翠绿；放姜煮，吃菠菜的情况下，嘴巴才不容易涩涩的）

　　3.放西兰花汆烫一下，捞出控干水分

　　4.热锅中，把蒜末进行爆香

　　5.倒进西兰花迅速煸炒一下，放少量盐和味精调料就可以

　　先将西兰花去黄叶后，洗干净。

　　提前准备一锅水，煮沸后，将西兰花放进沸水中焯一会，需要多长时间呢？2到3分鐘就可以了。提醒：西兰花中带有草酸，它会妨碍机体对钙的消化吸收，历经那样的解决，能除去西兰花中的草酸，苦涩味也被去除开。

　　2分鐘后将西兰花捞起来，控干水。 这个时候您能够 依据自身的爱好，挑选炒菠菜，还可以像那样，将西兰花放进盘里，立即拌上盐，味精，最终浇上少量芝麻油就可以端上菜了。味儿口味淡鲜美，色香味俱全。

　　素炒菠菜

　　主要材料：

　　西兰花300克。

　　辅材：

　　大蒜3瓣，盐1茶勺，油3饭勺。

　　制作方法：

　　1、大蒜拍松给油，大功率进行爆香2分30秒预留

　　2、清洗西兰花，切条，放进耐高温袋里，放盐及进行爆香的大蒜和油，封袋结起，大功率烹饪3分鐘，取下倒进盘里就可以。

　　特性：

　　颜色翠绿色，蒜香莱嫩。

　　1、 原材料：削皮前臀尖，水豆腐，姜片，小葱，西兰花，大葱。

　　2、 将前臀尖，水豆腐，姜片，小葱切切丁，用食材多功能料理机绞成肉沫，放盐、白胡椒粉，木薯淀粉，生抽酱油，搅拌均匀，醒10分钟让肉沫上力（很重要哦），那样在汆时肉丸子不容易散。

　　3、 将西兰花焯一下，那样将在其中的单宁酸毁坏掉，防止与水豆腐中的钙融合转化成单宁酸钙影响消化吸收。

　　4、 焯好的西兰花用冷水冲一下，维持翠绿色。

　　5、 火灾将水烧开，用力将肉丸子挤进锅中，也能用汤勺，但成菜样子比不上手挤的漂亮。

　　6、 沸腾煮5分鐘，添加西兰花、盐、白胡椒粉，出锅，撒上大葱葱段，好啦。

　　绿豆芽炒菠菜维他命丰富多彩

　　自己在家做荤菜特别注意几个方面:

　　维他命C在墨绿色蔬菜水果中最丰富多彩，而绿豆芽含有维生素b22，若将绿豆芽炒菠菜，则二种维他命均可得到 。

　　柿椒中含有维他命C、红萝卜中含胡罗卜素、马铃薯中含发热量，若将三者合炒，则有利消化吸收。

　　此外，烧菜时不适合添加过多的水，烹制时放水加温，蔬菜水果中的维他命会外流。

　　烧菜要用热锅、急火、快炒，那样能够 最大限度地储存食材的营养元素。

　　烧好的菜要立刻吃，时间长了维他命也会损害。

　　蔬菜水果放到水里煮，不仅要吃菜，更要喝粥，由于许多维他命会融解在鲜美的汤里一起。

　　以上便是西兰花炒黄豆的方式及其菠菜的吃法，大家都学好了没有？