干豆皮实际上是东北地区的一种特点食材，和平常我们所吃的水豆腐和一些豆腐干实际上是有差别的，可是它带有十分高的蛋白及其身体所需要的营养元素，因此 在日常生活之中也备受大家喜爱，还能够协助我们处理一些人体病症，那麼下边我们要掌握的是干豆腐卷小葱的做法和方法。

　　实际上干豆皮，除开带有蛋白及其身体需要的碳水化合物等营养元素以外，还能够协助我们遏制和防止癌症及其骨质疏松等问题，针对老人而言干豆皮一样也是一个比较好的健康保健食材。

　　干豆皮150g生鸡蛋3个小葱3段 辅材油适当盐适量香莱适当香其其酱适当青椒适当木薯淀粉适当

　　流程

　　1.生鸡蛋打进碗中,搅散.

　　锅内下油,油烧之后生鸡蛋,摊成饼

　　2.双面煎一下,用铁铲剁碎

　　3.香其酱倒进碗中,加少量木薯淀粉,倒进少量冷水调均匀;

　　把调准的料汁倒进锅内,搅拌.

　　4.烧开后放进青椒丁炒匀

　　5.起锅盛入小盘子中

　　6.干豆皮切适度的正方形

　　7.小葱清洗切条

　　8.香莱清洗切段儿

　　9.把干豆皮刮平

　　10.上边放上葱丝,香莱段

　　11.学会放下鸡蛋酱

　　我们都了解实际上老人非常容易出現骨质疏松或是老年痴呆症等问题，该多吃一些豆类食品，姐这类人体病症，确保自身的身心健康，另外豆类食品还能够协助我们更强的预防肝癌或着动脉硬化这些问题。