西兰花是我们饭桌上更为常见的蔬菜了，西兰花带有丰富多彩的维他命和多种多样营养元素，西兰花吃起來十分嫩，十分美味，因此 西兰花也是老少皆宜的一种蔬菜水果，我们可以用西兰花来作出各式各样的菜来，西兰花还能用于制成菠菜饼和菠菜面，能够看得出来西兰花的应用面之广。

　　西兰花最能储存营养成分的作法自然是拌凉菜，可是最美味的和可以完成多种多样作法的自然是用于炒，我们能够清炒菠菜还可以用西兰花来炒瘦肉。

　　清炒菠菜

　　原材料

　　主要材料：西兰花200g，小葱一根

　　调味品：植物油，香油，盐，白胡椒粉

　　作法

　　1、西兰花用热水烫一下，立刻取下，用冷水清理，沥干水份。

　　2、用植物油把小葱和西兰花炒海一下。

　　3、添加盐、白胡椒粉和香油炒匀就可以。

　　红萝卜炒菠菜

　　原材料

　　原材料：红萝卜、西兰花

　　调味品：味精、芡粉、蒜泥、葱末

　　作法

　　1.红萝卜清洗切割成粗丝

　　2.西兰花清洗切割成段

　　3.热锅加点油，放入葱姜蒜末，进行爆香

　　4.放胡萝卜丝，炒至红萝卜变松

　　5.放菠菜炒匀

　　6.放进少量食用盐、味精，炒匀

　　7.放进少量芡粉炒匀称就可以

　　上文我们详细介绍了什么叫西兰花及其西兰花的多种多样食用方法，西兰花是常见的蔬菜并且十分美味遭受了大家的钟爱，我们能够将西兰花用来炒瘦肉还可以立即炒海，上文详细介绍了几个炒菠菜的做法，大伙儿能够参照一下后自身自做。