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哪些食物可以一起吃呢?
更新时间:2022-04-02 16:53:09

  饮食是生活中至关重要的一个组成部分,但是只有合理的搭配饮食,才能让人体吸收到更多的营养成分,这样一来自身健康就会有更高的保障了,那么哪些食物可以一起吃呢?就主食及副食而言,搭配的注意事项乃至饮食原则都是有所不同的,必须要做到合理膳食,不可盲目大意。

  一、主食搭配

  1、粗细搭配,粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥

  2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭,如果再配上些果类,如红枣、莲子、栗子或果仁,不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量,又会使主食别有风味。

  3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉,某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。

  4、粮菜搭配。米饭配以素菜好,如油菜饭。

  5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。

  6、宴席上的主食搭配

  二、副食搭配

  1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补,在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则,也是搭配的关键。

  2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。

  3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧,如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。

  4、色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色,如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大,如木耳炒肉片。色泽协调会引人食欲,反之,如搭配不协调,反而会影响人的胃口。

  通过上面的介绍,大家对哪些食物可以一起吃呢也都很清楚了。每个人的身体健康状况都是不同的,只有从饮食入手,做好相应的调理及养护措施,不但能够让身体得到改善,还能补充足够的营养,提高机体免疫力,有效抵抗一些疾病的出现。

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