我们做什么菜的情况下全是会添加调味品，哪些柴米油盐全是日常生活很普遍的调味品。伴随着社会发展的发展趋势，有关食品中间的商品也是愈来愈多了。各种各样口感的调料也是出現的种类许多，在其中海货味的就会有小龙虾调料，還是较为遭受大伙儿钟爱的。并且不一样的调味品，应用的方法也是有不一样的。那麼，纯正小龙虾调料如何使用？

　　(1)原材料的挑选

　　血压选择

　　盱眙小龙虾，生长发育在我国绿色生态示范县的盱眙县地区的洪泽湖地区，陡湖地区，猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖及其125座水利枢纽内。选择时，挑选新鲜键康爬取强有力的。手抓活虾时，它双螯伸开，一副和人决一雌雄的气势，其为好虾。一般雌虾比雄虾好，青壳虾比红壳虾好，个大的比个小的好。

　　血液刷洗

　　购置回家的小龙虾，起先倒在盆中吐污，让它随意爬取，根据健身运动吸气，吐出来土壤气场；第二步，剪去触角和大钳后边的前爪；第三步，将剪好的小龙虾放人盆内，注人流动性的净水，让小河虾不断吸湿，冲跑小河虾身体排出来的废水，一般要半小时；第四步刷洗，把小龙虾一个个用刷子在水中刷洗，腹部非常容易存有废弃物，要非常多刷几回；第五步清理，刷洗好的小龙虾放入冷水，加上少量的厨房的洗清洁，手洗后捞起来再用水流清洗干净。

　　(2)辅材提前准备

　　血压提前准备少量切完的姜片，剥净的大蒜瓣，切割成碎渣的青辣椒、葱段。

　　血液每2Kg上下的小龙虾提前准备50克上下的十三香龙虾调味品。

　　补充提前准备白胡椒粉、花椒面、蜀椒预留。

　　负重葡萄酒

　　(3)烧造全过程

　　盱眙县十三香龙虾，现阶段烹调方法有二种，一种是炒，一种是炸。炒的小龙虾口味细致，炸的小龙虾口味鲜嫩，都美味，现各自详细介绍。

　　血压炮制小龙虾

　　取锅烧热，放进食用油（食用油比食用油、动物油都好，食用油清爽、祛毒）油热时放进麻椒，炸成香气后捞起来麻椒，再放进姜蒜，炸成香气，倒进小龙虾。 用铲、勺翻炒龙虾炒成变黄时，放人米酒，然后炒，放进红醋，待有香气传出就可以。

　　在炒成有香气的虾中，添加葡萄酒、盐、鸡精、糖、辣椒面，大火烧开。

　　放进十三香龙虾调味品。要辣，多放一些辣椒油；要麻，

　　多放一些麻椒；文火炖10分钟。

　　待料汁即将锅糊进味时，放进辣椒块、葱、蒜，烧5分鐘，浇上色拉油(色拉油具备香气，还滋养咽喉)起锅。装盆上菜。

　　血液炸制小龙虾

　　食用油烧至七成，将洗好的小龙虾氽入油中，炸至鲜红色，捞起来。

　　另出锅，放人适当的食用油烧开，放进大蒜瓣、姜片、葱等适当油爆。

　　放进蜀椒、辣椒面、白胡椒粉，炒至见辣椒油，口感口味淡的能少放辣椒面、白胡椒粉。

　　添加适量的大骨汤和十三香龙虾调味品，煮沸，放人白砂糖、鸡精、盐、醋。

　　添加炸好的小龙虾，烧15分鐘上下，放进辣椒，倒进葡萄酒，浇适当色拉油，略煮一下，就可以起锅。

　　有关纯正小龙虾调料如何使用，上原文中全是把每一个流程说的很是详尽。需要大伙儿细心的阅读文章并开展剖析，一样的要是依照恰当的流程实际上制做出去美味可口的美味并并不是很繁杂的问题。那样的话就可以在一些菜品中吃到龙虾的味儿坚信一定非常好。