马蜂菜饼，在做的时候需要准备一些面粉糊，之后揉成面团状放上马蜂菜。另外除了做马蜂菜品以外，大家在平时的时候还可以做马蜂菜凉拌或者是马蜂菜窝头，这种菜都是比较适合和很多种美食搭配在一起的不仅仅是家常菜，口味也是非常不错的。

　　一、凉拌马蜂菜

　　原料：

　　鲜嫩马蜂菜

　　酱油、香醋、盐，蒜泥、香油 适量

　　制作方法：

　　1、取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后，下沸水锅中焯透，捞出，用清水冲洗两次，洗去粘液，然后切成段

　　2、将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上，淋上香油，拌匀即可。

　　特点：

　　味清淡爽口，消热解毒，是夏季佐餐美味小菜

　　二、 马蜂菜窝头

　　原料：马蜂菜，面粉，酵母

　　配料：大蒜，盐，醋，香油

　　制作方法：

　　1、将面粉加酵母和成面团，发酵

　　2、将马蜂菜洗净，切碎，掺到发好的面团中，揉匀，然后锅烧开水，把面团做成窝头形状，上笼蒸熟。

　　3、大蒜捣成泥，放入盐、醋、香油等拌匀，做成佐料，做好的窝头沾食之，味道甚佳。

　　特点：风味独特，清香解腻